La kızarmış patates salatası con aderezo de limón y mostaza que hoy os proponemos en Bezzia funciona muy bien como entrante, pero también como acompañamiento de carnes y pescados. Es un plato al que estamos seguras recurriréis con frecuencia por su versatilidad.
Patates kızartması ile limon hardalı sosu Bu salataya rahatlatıcı bir doku ve lezzet veriyorlar. Üstüne biraz kızarmış fındık da eklerseniz, patateslerin yumuşak etiyle tezat oluşturacak çok ilginç bir gevreklik elde edersiniz. Hazırlamaya cesaretin var mı?
İçindekiler
Pansuman için
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı taze kekik
- bir tutam tuz
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
salata için
- 8-9 küçük patates ikiye bölünmüş
- bir tutam tuz
- Bir tutam taze çekilmiş karabiber
- 2 avuç marul ve / veya roka
- 1 büyük havuç, rendelenmiş
- Bir avuç ceviz, kızarmış
Adım adım
- Fırını önceden ısıtın 200ºC'de ve tepsiyi yağlı kağıtla hizalayın.
- Geniş bir kapta tüm malzemeleri çırpın pansuman. 3 yemek kaşığı pansumanı bir fincana koyun ve bir kenara koyun.
- Patatesleri kaseye ekleyin ve ellerinle karıştır böylece pansuman ile iyi emprenye edilirler.
- Patatesleri fırın tepsisine koyun ve baharatlayın. 45 dakika kavurun veya altın kahverengi ve yumuşayana kadar.
- Şimdi büyük kasede karıştırın marul ve havuç. Ayrılmış pansuman yemek kaşığı ile karıştırın ve bir kenara koyun.
- Önceki karışımı bir kaynağın dibine koyun, üzerini patateslerle örtün ve dağıtın. cevizlerin üstünde. Patates salatası servise hazır.