DASH diyeti XNUMX'larda Amerika Birleşik Devletleri'nde oluşturuldu. Özellikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Sağlık Enstitülerinde ve hipertansiyonu olan kişiler için uygun bir diyet türü. Yani diyet kelimesini içerse bile bilimsel kanıtları olan ve tamamen güvenli bir beslenme şeklidir.
Bu akılda tutulması gereken bir şeydir, çünkü çok kısa sürede birkaç kilo vermeyi ifade eden bir diyet ya da mucizevi bir diyet değildir. DASH diyeti, kilo verebilmenin yanı sıra, sağlıklı beslenme tarzıdır. getirdiği birçok sağlık yararının tadını çıkaracaksınız. Bu tür bir diyetin nelerden oluştuğunu ve evde nasıl uygulanacağını öğrenin.
DASH diyeti nedir?
DASH terimi, hipertansiyonu ortadan kaldırmaya odaklanan bir diyeti tanımlayan "Hipertansiyonu Durdurmak için Diyet Yaklaşımları" kısaltmasından gelir. Uzmanlara göre, uygun bir diyetle yüksek tansiyon ve hipertansiyon gibi sorunları ilaç tüketmeye gerek kalmadan ortadan kaldırmak mümkün. Bu amaçla, bu diyet oluşturuldu aşağıdakiler gibi gıda tüketimine dayalı olarak:
- gibi besinlerin iyi tüketilmesi: meyve ve sebzeler, yağsız süt ürünleri ve az yağlı türevler.
- Tam tahıl tüketimi dahildir: her çeşit baklagiller, tohumlar, bitkisel yağlar ve sert kabuklu yemişler, özellikle kuruyemişler gibi.
- Yağsız et ve balık yemek. Her zaman en az yağ içeren parçaları seçin.
- Tuz ve onu içeren ürünlerin tüketimi minimuma indirilmiştir.. Ayrıca şekerli içecekler, tatlılar ve ultra işlenmiş ürünler gibi ürünler azaltılmalıdır.
- Ortadan kaldırmak veya azaltmak alkollü içecek tüketimini minimuma indirmek.
DASH diyeti, tuz alımının azaltılmasına dayanmaktadır. potasyum, magnezyum veya kalsiyum gibi diğer minerallerinkini artırmak. Bu minerallerin sodyumun zararına olmasının nedeni, sodyumun kontrolünde etkili olmasıdır. hipertansiyon. Dolayısıyla bu diyet türü, lif açısından zengin diğerleriyle birlikte magnezyum, kalsiyum ve potasyum açısından zengin gıdaların tüketilmesinden oluşur. Birleştirildiğinden beri birlikte çalışırlar ve kan basıncını düşürürler.
Herkes için mi?
DASH diyeti aslında yüksek tansiyon sorunu olan çok özel hastalar için tasarlanmış olsa da, herkese uyarlanabilecek kadar sağlıklı bir diyet türüdür. Herhangi bir patolojisi olmayan insanlar için çok fazla ve sadece beslenmeyi ve dolayısıyla sağlığı iyileştirmeye çalışırlar. Bunun yanı sıra şeker hastalığı gibi hastalıkları olan diğer hastalara da tavsiye edilmektedir.
Kısacası, sağlığınızı her yönden iyileştirebileceğiniz bir diyet değişikliği. DASH diyetini bir beslenme şekli olarak benimsemek istiyorsanız, aşağıdaki yönergeleri izlemelisiniz.
- Tuz alımını azaltın mutfakta, günde bir çay kaşığından fazla kahve içmeyin.
- Ultra işlenmiş olanları ortadan kaldırın, aperitivos tuzlu, önceden pişirilmiş ve tatlı.
- minimuma indir günde 3 adet meyvea, ancak mümkün olduğunda 5 tam parça olması tavsiye edilir.
- Sebze ye her gün ve her öğünde tercihen salatada.
- Çok miktarda sodyum içeren bulyon küpleriyle yemek pişirmekten kaçının. Bunun yerine, baharat kullan daha sağlıklı bir şekilde lezzet katmak için.
- Pişirmek, en hafif seçenekleri seçin ve kızarmış, panelenmiş ve çok yağlı yiyeceklerden kaçının.
- Yeterince su iç, günde bir buçuk ila iki litre arasında. Bir bardak su ile sayarsanız kolayca kontrol edebilirsiniz, bu da yaklaşık 8 olur. İnfüzyonlar da sayılır.
- Alabilirsin günde iki kez ekmek, tercihen tam buğday ekmeği ve tuzsuz.
Gördüğünüz gibi, DASH diyeti, hipertansiyonun kontrolüne zarar veren tuz ve ürünlerin tüketimini kontrol eder. Durumunuz buysa, böyle bir diyetin yanı sıra doktorunuza danışmanız gerekecektir. Patolojilerden muzdarip olmadan sadece diyetinizi geliştirmek istiyorsanız, bu diyeti ihtiyaçlarınıza göre uyarlayabilirsiniz. Çünkü sağlıklı bir diyet, iyi sağlıkla eş anlamlıdır.