Et nasıl ikame edilir

İnançlar, ideoloji, düşünme şekli veya yeme alışkanlıkları ne olursa olsun, etin belirli bir süre veya sonsuza kadar diyetimizde nasıl değiştirileceğini bilmek isteyebiliriz.

Beslenme konularında et, bize sunduğu proteinlerin büyük katkısı nedeniyle önemlidir, ancak pek çok sebze, tahıl veya tohum alternatifleri bu da bize gerekli proteini sunuyor. 

Protein grubu vücutta sağlık için temel bir temeldir, bunlar için gereklidirler. enerjiye sahip olmak y günlük hayatımızın üstesinden gelmemize yardımcı olan kasları yaratın.

Yaklaşık olarak tüketilmesi tavsiye edilir Her 8 kilo ağırlık için her gün 20 gram protein. Yani bir kişi 60 kilo ağırlığındaysa, kilosuna uygun dozu karşılamak için yaklaşık 24 gram protein yiyebilir.

Diyetinizde etin yerini almayı öğrenin

Size proteinler ve sağlıklı besinler açısından zengin yiyeceklerin hangileri olduğunu söylemek istiyoruz, böylece yapabilirsiniz basit, çeşitli ve etkili bir şekilde et tüketiminden kaçının.

Dikkate alınarak proteinler diyetimiz için gereklidir, Aşağıdaki listeye ve sizin için vurguladığımız yiyeceklerin özelliklerine dikkat edin.

Frutos secos

Fındık, mineraller ve vitaminler açısından zengin, en eksiksiz gıdalardan biridir. demir, fosfor, potasyum veya E vitamini. Badem, ceviz, kuru üzüm, antep fıstığı veya fındık yemeyi tercih edin. Tamamlayıcı olarak çok sayıda yemeğe eklenebilirler.

Bir kısmını 30 gram bize 3 ila 7 gram protein verirKahvaltıda, sabah ortasında veya atıştırmada ideal bir besindir. Aşırıya kaçmamaya dikkat etmelisiniz çünkü çok kalorilerdir, ancak yağlar sağlıklıdır ve vücut için mükemmel olan temel yağ asitleri bakımından zengindir.

tohumlar

Bu durumda kabak çekirdeği veya ay çekirdeği protein alımınızı artırmak için mükemmeldir, bu durumda 30 gram tohum bize 5 ila 8 gram protein sağlar, fındıktan biraz daha fazla.

Doymamış yağlar sağlıklı yağlardır ve bu durumda hem kabuklu yemişler hem de tohumlar söz konusu olduğunda bağırsak geçişinde bize yardımcı olan büyük miktarda lif içerir.

Bu ürünleri şuraya ekleyebiliriz: salatalar, güveçler, tatlılar, yoğurtlar veya soslar.

yumurta

Muhtemelen mutfaktaki en çok yönlü gıdalardan biridir. pişme şekline göre lezzeti değiştirirler. Geleneksel ev yapımı yemekler veya lezzetli tatlılar yapmak için mükemmeldir.

Bir artışla doğrudan bağlantılı oldukları için her zaman ilgi odağı oldular. kolesterol. Bunun yerine, yumurtanın sarısı ve beyazdan oluştuğunu hatırlamalıyız, bu kombinasyon bir bütün yumurtanın bize yaklaşık 6 gram protein sağlamasını sağlayan bir kombinasyondur.

Beyaz, istenen proteini içeren olandır, yaklaşık 3,6 gramdır ve en ufak bir kolesterol bile içermez. Diyetinize endişelenmeden yumurta ekleyebilirsiniz, sekiz temel amino asit Vücuda ihtiyacınız var ve protein kas kütlesi oluşturmanıza yardımcı olur.

Anne sütünde bulduktan sonra bulabileceğimiz belki de en eksiksiz proteindir. Bu nedenle yumurtaları en sevdiğiniz şekilde yiyin.: haşlanmış, pişirilmiş, kızartılmış, haşlanmış veya güveçte.

Süt Ürünleri

El peynir sobre todo protein alımınızı artırmak için en iyi seçeneklerden biridir. Bu durumda, şunu seçin: süzme peynirKarbonhidrat bakımından düşüktür ve bu madde bakımından çok zengindir. Bu peynir türü, kolayca sindirilen bir protein olan kazein içerir ve hasara veya ağırlığa neden olmazAyrıca daha uzun süre tok kalmamıza yardımcı olur.

Öte yandan yoğurt, protein dozumuzu artırmamıza yardımcı olur, kaliteli bir yoğurt seçmek bize sunar. 7 ve 9 gram, tıpkı süt gibi. Yağsız veya tam versiyonları seçmeniz fark etmez, proteinler çok az değişiklik gösterir.

sebze

Baklagiller çok sağlıklıdır, bu nedenle diyetinizden asla eksik olmamalıdır. Mercimek, nohut, fasulye veya bezelye bol miktarda protein içeriyor olsun. Ağırlığının yaklaşık% 20 ila% 25'ini buluyoruz Kas oluşumunda bize yardımcı olan bu maddenin.

Yaklaşık çeyrek fincan bize 3 ila 5 gram verir, eti sağlıklı bir şekilde ikame edebilmek için iyi bir seçenektir. Et herkes için olmayabilir, ancak hemen hemen herkes hamburger sever, eğer et yemeyi bırakmak istiyorsanız hamburger istemiyorsanız. sebzeli burgerleri denemenizi tavsiye ederiz baklagillerden, özellikle mercimekten yapılır.

Soy

Belki de en iyi bilinen bitki bazlı proteindir. Et tüketmeye başvurmadan kas kütlesi kazanmak idealdir. Bu tip protein, kötü kolesterolü giderir ve doğru kan basıncının korunmasına yardımcı olur. Ek olarak, prostat kanseri gibi belirli kanser türlerinin olasılığını azaltabilir.

Yarım fincan soya peyniri% 100 soyadan yapılan bir gıda olan, bize 7 gram protein verir. Takip edenlerin en çok tükettiği ve tercih ettiği ürünlerden biridir. vejeteryan veya vegan diyethem vegan hem de omnivor tüm insanların diyetlerine ekleyebileceği sağlıklı bir besindir.

yulaf

Yulaf da her geçen gün daha fazla sevgili edinmeye başladı, çok eski ve süper sağlıklı bir ürün bu, diyetimizde iyi seviyelerde besinleri korumamıza yardımcı olur.

Doğrudan 'kuru' olarak tüketilebilir veya az su veya süt ile pişirilebilir. Bir fincan yaklaşık olarak 6 gram protein verir.Ek olarak, zengin bir lif kaynağıdır ve kan şekeri seviyelerini düzenlememize yardımcı olur.

Yeşil yapraklı sebzeler

Sebzelerde de iyi bir protein kaynağı bulabiliriz, bunlar et için iyi ikamelerdir. Hangilerine bakmanız gerektiğini size söylüyoruz:

• Ispanak.
• Pazı.
• Kereviz.
• Kişniş.
• Fesleğen.
• Yeşil kuşkonmaz.
• Brokoli.
• Spirulina gibi deniz yosunu.