El elma ile domuz bonfile Bugün önerdiğimiz şey, hem haftalık menüyü hem de parti menüsünü tamamlamak için harika bir kaynak. Üstelik yapması da çok basit... Birkaç dakika içinde hazır hale getirebilirsiniz. Denemeye cesaretin var mı?
Sos yemeğin anahtarıdır. Ve soğan ve elmaya ek olarak Harika bir tatlılık sağlıyorlar Yanında da servis ediliyor, sosta diğer malzemelerin yanı sıra tavuk suyu, bal ve hardal da bulunuyor. Ve bu tür malzemelerle ne ters gidebilir ki?
Hazırlarken iki şeye dikkat etmeniz gerekecek. İlki eti fazla pişirmemek olacak. Bunu işaretlediğimizde, dışarıda yapılması ancak daha sonra sosta pişmeyi tamamlayacağından içi bile yumuşaktır. İkincisi, sosun daha lezzetli olması için soğan ve elmanın iyice kızarmasıdır. Başlayalım mı? Bir ile servis yapın tatlı kek misafirlerinize ve başarılı olacaksınız.
İçindekiler
- Zeytinyağı
- 1 domuz bonfile, 1,5 cm dilimlenmiş.
- 1 büyük soğan, jülyen doğranmış
- 3 elma
- Tuz
- Karabiber
- 1 bardak beyaz şarap
- 1 bardak tavuk suyu
- 1 cömert yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı eski hardal
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
Adım adım
- Sığır filetosunu baharatlayın ve büyük bir tavada bir miktar yağı ısıtın.
- Eti işaretleyin Her iki tarafını da tavaya koyup çıkarın ve kapalı bir tabağa ayırın.
- Aynı tavada soğanı orta-yüksek ateşte kavurun ve elmalar çeyrekler halinde.
- Altın olduklarında, şarabı ekle ve birkaç dakika pişmesine izin verin.
- Daha sonra, et suyunu ekleyin, bal, hardal ve elma sirkesini ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
- sonra, eti ekle ve açığa çıkmış olabilecek meyve suları ve tuz seviyesinin düzeltilmesinin gerekli olup olmadığını test edin.
- Mısır nişastasını çözün biraz su ilave edip tencereye ekleyin.
- Bir dakika kaynatın ve domuz bonfilesini elmayla birlikte servis edin.