W Fırında Sebzeler Geçtiğimiz yıl masamızda büyük rol üstlendiler. Sadelikleri ve bu tür yemeklerin bize sağladığı birçok olasılık nedeniyle bizi fethettiler. Bugün önerdiğimiz domatesli ve elmalı fırında karnabahar birçok örnekten biridir.
Bizim gibi fırını açmak için tembel değilseniz, sizi tek yemek olarak servis edilebilen bu basit yemeği denemeye davet ediyoruz. eşlik olarak de farklı balık, etler veya makarna türleri. Hazırlanması ve fırına alınması 10 dakikadan fazla sürmeyecek bir yemek.
Fırın senin için çalışacak bu tarifte. Sadece malzemeleri hazırlamak, baharatlamak ve fırına götürmekle ilgilenmeniz gerekecek. Karnabaharın hafif gevrek, domateslerin yumuşak ve elmanın yarı pişmiş olmasını seviyoruz ve bu sonucu elde etmek için zamanları hesapladık. Karnabaharı daha pişmiş seviyorsanız, kaynağa eklemeden önce büyük olasılıkla süreleri ayarlamanız veya haşlamanız gerekecektir.
Malzemeler (2 kişilik)
- 1/2 büyük karnabahar
- 1 beyaz soğan
- 2 adet olgun domates
- 1 manzana
- Sızma zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- 1 dal taze biberiye
- 1 demet limon kekiği
- 1 tatlı kaşığı tatlı (veya sıcak veya her ikisinin karışımı) kırmızı biber
Adım adım
- Fırını önceden 220ºC'ye ısıtın.
- Karnabaharı dilimler halinde kesin ve altlık olarak ateşe dayanıklı tabak veya tepsiye yerleştirin.
- sonra soğanı ekle julienned, doğranmış domates ve elma (İçine koymayı unuttum ve fırına götürdüğümde eklemek zorunda kaldım, bu yüzden fotoğraflarda görünmüyor).
- Bir sıçrama ile elbise zeytinyağı ve tuz ve karabiber. Ardından, tüm malzemelerin iyice emilmesini sağlamak için ellerinizi kullanın.
- Bitirmek kırmızı biber serpin ve biberiye ve kekik dallarını ekleyin.
- Fırına götürün ve 25 dakika pişirin veya karnabahar hafifçe kızarana kadar.
- Sıcak pişmiş elma ve domates karnabaharını servis edin.