Kabak sever misin? Eğer öyleyse, bunu denemeyi bırakamazsınız balkabağı turtası ve yoğunlaştırılmış süt bugün önerdiğimiz Tek başına ya da dondurma, yoğurt ya da kaşar peyniri ile servis edebileceğiniz çok hoş bir dokuya sahip çok basit bir tatlı.
Bu pastayı bir şey için seviyorsak, sadeliğinden dolayıdır; sadece tüm malzemelerini yenmeniz gerekecek ve onları pişirin. Kadar basit? Kadar basit. Ayrıca bunu yapmak için herhangi bir mutfak robotuna ihtiyacınız olmayacak, bunun için bir el blenderi yeterli olacaktır. Denemeniz gerektiğine zaten ikna oldunuz mu?
İçindekiler listesine aldanmayın. Uzun ama normal bir süpermarkette bulamayacağınız bir şey yok. Onları iyi tarttığınızdan emin olun ve böyle bir tatlıyı masaya servis ederken sorun yaşamayacaksınız. Bu Kabak Yoğun Sütlü Turtayı dener misin?
İçindekiler
- 400 gr. kavrulmuş kabak
- 200 gr. yoğunlaştırılmış süt
- 200 gr. krem %35 mg
- 90 gram. esmer şeker
- 200 gr. Unlu
- 3 yumurta
- 50 ml. Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1/2 limon kabuğu rendesi
- 1 doğal yoğurt
- 75 g krem peynir
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Adım adım
- Tüm malzemeleri bir kaba oda sıcaklığında koyun ve homojen bir hamur elde edene kadar ezin.
- Çıkarılabilir bir kalıbın tabanını hizalayın 20-22cm. yağlı kağıt ile duvarları hafifçe yağlayın.
- Fırını önceden 170ºC'ye ısıtın yukarı ve aşağı ısıyla.
- Karışımı kalıba dökün ve ona dokunun.
- Fırına götür ve 170 gr fırında pişirin. 40 dakika boyunca. Ardından sıcaklığı 200'e yükseltin ve 10 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın ve kalıptan çıkması için soğumaya bırakın.
- Biraz ekstra tarçın, bir top dondurma veya biraz çırpılmış peynir ile balkabağı turtasının ve yoğunlaştırılmış sütün tadını çıkarın. Tamamını tüketmeyecek misiniz? Arta kalanları buzdolabında saklayın. 3 güne kadar sürecek.
