Blamlayı farklı bir şekilde sunmamızı sağlayacak, yeni tatlar ile birleşen bir tarif arıyorduk ve turuncuyu en iyi müttefikimiz olarak gördük. Bu narenciye sadece berlam balığı için farklı bir lezzet sağlamakla kalmaz, aynı zamanda plakaya renk.
Jardines de Viveros Portakallı hake loins Bize bu balığı sunmanın orijinal bir yolunu sağlıyorlar. Ayrıca donmuş balığa bazen başarısız olan ekstra tadı vermek için harika bir reçetedir. Tarifin hazırlanması kolay ve hızlı! böylece günlük menü için harika bir teklif haline geliyor.
Hazırlık zamanı: 45min
Zorluk: Kolay
Rasyonlar: 3
İçindekiler
- 3 hake filetosu
- 2 diş dilimlenmiş sarımsak
- 1 doğranmış soğan
- 200 gr havuç, soyulmuş ve doğranmış
- 3-4 portakal
- 25 gram. tereyağı
- 1 tutam biber
- 1 bir tutam tuz
- Zeytinyağı
Adım adım
- Portakallardan birini doğrayın ince dilimler. Birkaç damla yağ ile bir tavada kızartın. Rezervasyon.
- Aynı tavaya üç yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Dilimlenmiş sarımsak dişlerini ve soğanı ekleyin ve 3-4 dakika soteleyin, soğan rengini değiştirene kadar.
- Havucu ekleyin ve 15 ila 20 dakika boyunca orta ateşte tamamen pişirin.
- 2 portakalın suyunu sosa ilave edin ve her şey Çince'den geçiyor. Isıyı kısın ve malzemelerin kalın ama idare edilebilir bir krem oluşturana kadar birleşmesine izin verin. Hafifletmek gerekirse, daha fazla portakal suyu ekleyin. Tuzu düzeltin.
- Fırını önceden ısıtın 200 ° C'de 10 dakika.
- Fırında hake filetoları terbiyeli ve 8 dakika boyunca bir parça tereyağı ile doldurulur.
- Daha sonra hake filetolarını kızarmış portakal dilimlerinin üzerine koyun ve üzerlerini sosun bir kısmıyla örtün. Fırını al 10 dakika boyunca.
- Sosun geri kalanıyla birlikte bir sos teknesinde sırtı sıcak olarak servis edin.
