Bugün hazırlanıyoruz Bezzia Bu hafta haftalık menünüze dahil edebileceğiniz bir tarif: karnabahar kremasında hake ve patates. Yeterli miktarda sebzeyi berlam balığı gibi beyaz bir balıkla birleştiren hafif bir tarif.
Bu tarif için kullandığımız dondurulmuş balık filetosu, gün için sonsuz sayıda mükemmel tarif hazırlayabileceğimiz harika bir kaynak. Ancak sadece günlük kullanım için değil, çünkü bu tarifi bir parti masasına uyarlamak için çok az ihtiyacınız olacak.
Bunu nasıl yapacağını düşünemiyor musun? Örneğin, dekorasyon konusunda biraz daha yaratıcı olmanız gerekecek, örneğin: kurutulmuş siyah zeytin (mikrodalgada yapabilirsiniz) ve kıyılmış ve doğranmış bademleri değiştirin Çam fıstığı için veya fesleğen yağı ile sarımsak yağı.
3 Malzemeler
- 6 hake filetosu
- 200 gr çiğ karnabahar
- 1 küçük patates
- 250 g tam yağlı süt
- 100 g su
- 5 gr zeytinyağı
- Tatmak için tuz, karabiber ve hindistan cevizi
- Sarımsak aromalı yağ
- badem
Adım adım
- Daha karnabahar kremasını hazırlayın ve patatesi, patatesi ve karnabaharı küp küp doğrayıp tencereye koyun. Sütü ve suyu ekleyip kaynatın ve ardından orta ateşte 20 dakika pişirin.
- Bu saatten sonra karışımı ezmek Damak zevkinize göre zeytinyağı, tuz, hindistan cevizi ve karabiberi ekleyip sıcak bir kenara bırakın.
- sonra, hake'yi hazırla, buharda pişirilir, ızgarada pişirilir veya biraz tuz ve zeytinyağı ile 12°C'de 180 dakika pişirilir.
- Hake yemek pişirirken, bademleri kızart bir tavada. Yanmamaları ve hoş bir altın rengi almaları için sürekli karıştırarak birkaç dakika. Elde edildikten sonra ocaktan alın ve plakaya kadar bekletin.
- Servis yaparken tabağın tabanına yerleştirin. cömert bir kepçe krema karnabaharın üzerine 2 adet berlam filetosu koyun ve sarımsak yağı ve kıyılmış bademle süsleyin.
- Karnabahar kreması ve sıcak patates üzerinde hake filetosunun tadını çıkarın.