Mantarlar yılın herhangi bir zamanında bulunabilirler. Dünyanın her yerinde tüketilirler, lezzet bakımından zengin olmalarının yanı sıra mutfakta çok yönlüdürler ve besleyici özellikleri onları çok değerli bir besin haline getirir.
Bunları pişmanlık duymadan diyetimize dahil edebiliriz çünkü çok az kalori sağlarlar. Bu küçük mantarların bize getirdiği özellikleri ve faydalarını aşağıda size anlatacağız.
Mantar, evimize yakın herhangi bir süpermarkette veya pazarda bulunur, dünya çapında yaygın olarak tüketilen bir üründür. Onu alan ve güzel bir lezzet bırakan binlerce müstahzar vardır.
Piyasadaki fiyatı çok yüksek değil, elde edilmesi daha zor olan farklı mevsimlik yabani mantarlarla karşılaştırıldığında. Bunu aynı şekilde söylememiz gerekse de vücudumuz için çok sağlıklılar.
Mantarın faydaları
Mantarlar mineraller, vitaminler ve besinler açısından zengin mantarlardır, aşağıda göreceğiz. Ama önce harika faydalarını vurgulamak istiyoruz.
- Büyük miktarda sağlar mineraller.
- Kimden kolay sindirim.
- Serbest radikallerin cilt üzerindeki etkisiyle savaşırlar.
- arındırıcı.
- İştahı doyururlar ve çok az kalori.
- Kaçının migren
- Vücudun kan seviyelerini düzenlerler.
- Karaciğerimizin sağlığına özen gösterirler, karaciğer çalışması.
- Üretim ve gelişimini engelleyebilirler. kanser hücreleri.
- Bizimle ilgileniyorlar göz sağlığı.
- İçeriği sayesinde folik asit.
- Seviyelerini geliştirin demir bu yüzden acı çekenler için önemlidir anemi.
- Güçlendirirler gergin sistem.
- Tırnaklarımızın, saçlarımızın ve cildimizin sağlıklı olmasını sağlarlar.
- Kavga ediyorlar şişmanlıkyani diyetimizi tehlikeye atmadan tüketmek için ideal bir besindir.
Mantarların besinsel özellikleri
Lezzetli bir tabak mantar yediğimizde ne tükettiğimizi gerçekten bilmek için görmemiz gereken besin değerleri, biyolojik değerleridir.
Çok fazla sağlık veren bazı bileşenler ve maddeler bakımından zengindirler, dikkat edin.
- Yüksek var protein yüzdesi.
- Vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içerirler.
- İz elementler bakımından zengindirler.
- Mineraller gibi demir, fosfor veya potasyum.
- Vitaminler arasında aşağıdakileri vurguluyoruz: kompleks B ve C. provitamin A, vitamin D ve E
- Ayrıca katkıda bulunurlar lifiyi bir sindirim sistemi sağlamak için mükemmeldir.
- Antioksidan ve idrar söktürücü etkiye sahiptirler.
- Yakın içerirler % 95 su.
- 100 gram ürün için bize etrafı verir 30 kalori.
