Naaalala mo ba ang malutong na spice na mga sisiw Ano ang pinaghahanda namin kamakailan? Ngayon ay gagamitin namin ang mga ito bilang isang saliw sa isang simple zucchini at carrot cream. Isang mahusay na kahalili upang malutas ang alinman sa mga hapunan sa linggong ito, sa palagay mo?
Ang mga krema ay napaka-simpleng gawin. Kapag nagsimula na kaming gawin ang mga ito, maaari rin kaming maghanda ng isang mas malaking dami upang magamit ito maraming araw sa parehong linggo o mag-freeze para sa hinaharap. Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Sangkap
- 2 zucchini (maliit)
- 2 leeks
- 1 malaking patatas
- Karot 6
- 1/2 sibuyas
- Isang kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- Kalahating isang tablet ng sabaw ng gulay
- Asin at paminta sa panlasa
- Crispy Spiced Chickpeas (tingnan ang resipe)
Hakbang-hakbang
- Kung wala ka pa ring spice chickpeas, kumuha ng isang garapon ng mga de-latang chickpeas at ihanda ang mga ito na sumusunod sa aming hakbang-hakbang. Pagreserba.
- Sa isang malaking kasirola maglagay ng isang kutsarita ng labis na birhen na langis ng oliba.
- Linisin ang mga gulay, alisan ng balat ang mga kailangang balatan tulad ng patatas o karot at gupitin sa malalaking tipak.
- Idagdag ang mga gulay sa kaserol, ilagay ito sa apoy at igisa para sa isang pares ng mga minuto upang kumuha sila ng kaunting kulay.
- Pagkatapos takpan ang mga ito ng halos buong tubig, idagdag ang stock cube at pakuluan. Kapag ito ay kumukulo, babaan ang init at lutuin ng 25 minuto.
- Crush ang timpla, itama ang punto ng asin, magdagdag ng isang maliit na sariwang paminta sa lupa at ihalo.
- Ihain ang zucchini cream kasama ang malutong na spice na mga chickpeas.