Sino ang hindi naghanda ng klasikong lemon cake? Ang isa na ginawa gamit ang yogurt glass bilang isang sukat? Ngayon ay nagmumungkahi kami ng isang interpretasyon ng klasikong ito sa buong harina ng trigo at walang mga itlog sa mga sangkap nito, naglakas-loob ka bang subukan ito?
Ang buong cake ng trigo ay kasing simple na gawin tulad ng una; ihalo lamang ang lahat ng iyong mga sangkap at hintaying gawin ng oven ang mahika nito. Ang resulta ay isang sponge cake bahagyang basa-basa at napakalambot, perpekto upang samahan ang kape sa agahan o meryenda. Isang cake na pinapayuhan namin sa iyo na panatilihin sa ref upang ma-enjoy ito hanggang sa 4 na araw sa perpektong kondisyon.
Sangkap
- 170 g. buong spelling harina
- 1 kutsarang lebadura ng kemikal
- 100 g. petsa
- 60 ML langis ng oliba
- 120 ML ng inuming gulay (almond)
- 1/3 ng tasa ng panela
- Sarap ng 1 lemon
- Ang katas ng isang limon
Hakbang-hakbang
- Bago ihanda ang cake, magbabad sa kumukulong tubig mga petsa para sa 10 minuto.
- Paghaluin sa isang mangkok ang buong spelling harina at lebadura at reserbang.
- Dalhin din ang pagkakataon na maiinit ang oven sa 190ºC.
- Ilagay ang pinatuyong mga petsa, langis, almond inumin, ang panela, ang kasiyahan at ang lemon juice sa isang mangkok o food processor. Talunin ang kabuuan hanggang sa makamit ang isang homogenous na kuwarta, nang walang mga bugal.
- Pagkatapos isama ang harina kasama ang lebadura at ihalo sa isang kutsara o spatula hanggang sa isama.
- Ibuhos ang timpla sa a paunang-linya na hulma na may greaseproof paper.
- Dalhin sa oven at maghurno ng 35 minuto sa 190 ° C o hanggang sa paglabas ng isang stick ay malinis na lumabas.
- Pagkatapos, ilabas ito sa oven at hayaang maghinay ito ng 10 minuto bago hubad sa isang wire rack upang matapos ang paglamig.
- Maghintay hanggang sa malamig upang subukan ang wholemeal lemon sponge cake at itago ito sa ref kung hindi mo gugugulin ito sa parehong araw.
