Kung ikaw ay isa sa adik sa tinapay ngunit nais mong alagaan ang iyong katawan sa isang mas mahusay na paraan, maaari kang makahanap ng iba't ibang mga pagpipilian sa mundo ng mga harina.
Alam natin yan pinong puting mga harina Wala silang magandang maidudulot sa amin, samakatuwid, iminumungkahi namin na ubusin mo ang rye tinapay.
Sa mga supermarket napakahusay na makita ang dami ng tinapay na inaalok nila sa amin, iba't ibang laki, lutong, iba't ibang uri ng harina, na may mga binhi, walang gluten, walang asin, atbp.
Sa totoo lang, kailangan nating buksan ang alarma, dahil malinaw naman, ang tinapay na inihurno nila sa mga supermarket ay na-freeze at walang ginawa ng isang master baker.
Gayunpaman, sa lahat ng mga pagpipilian na inaalok nila, maaari nating piliin ang mga pinakamasasarap na pagpipilian. Bagaman, kung masuwerte ka na magkaroon ng isang tradisyunal na panaderya sa iyong bayan o lungsod, huwag mag-atubiling kumain ng tinapay. Ang pagkakaiba-iba nito ay magiging mas limitado, ngunit ang lasa nito ay magiging mas mahusay.
Nais naming malaman mo kung ano mga pakinabang ng rye tinapay, ano ang mga katangian nito at mga katangian na pinag-iiba nito mula sa tinapay na gawa sa harina ng trigo.
Mga pakinabang at katangian ng tinapay na rye
Si Rye ay isang cereal kasama mahusay na mga katangian ng nutrisyonNaglalaman ito ng higit na hibla at protina, upang ang ating katawan ay hindi dagdagan ang mga antas ng taba.
Nagpapanatili ng isang malusog na pantunaw
Para sa kanilang mataas na antas ng hibla, ginagawang kanais-nais ang proseso ng pagtunaw. Ang hibla ay mainam para sa pagbaba ng kolesterol, pinipigilan nito ang taba mula sa naipon sa tiyan at mga organ ng digestive.
Kung karaniwang nagdurusa ka paminsan-minsan na paninigas ng dumi maaari mong simulan ang pag-ubos ng rye tinapay, mapapansin mo kung paano mo hindi nararamdamang namamaga at gumana ang iyong bituka nang kumportable.
Kumokonsumo lang tinapay ng rye makakakuha ka ng higit sa 30% ng hibla kinakailangan sa iyong araw.
Iwasang mag-meryenda sa pagitan ng mga pagkain
Ito ay isang pagkain na nagbibigay-kasiyahan sa atin. Ito ay dahil sa nilalaman ng hibla nito, nagbibigay ito sa amin ng lakas at ginagawa kaming hindi nagugutom sa buong umaga.
Mainam na ubusin ito kung naghahanap ka ng pagbawas ng timbang. Dahil ang mga carbohydrates ay mabagal-pakawalan, iyon ay, ang enerhiya na ibinibigay sa atin, sang iyong mga calorie ay masunog nang dahan-dahan sa loob ng mahabang panahon, pinipigilan ang katawan na humiling ng higit na pagkain upang magpatuloy sa mga aktibidad nito.
Wala itong kasing gluten tulad ng harina ng trigo
Binibigyang diin namin na mayroon itong gluten ngunit sa isang maliit na lawak. Ang bawat tao hinggil sa kanilang mga alerdyi at hindi pagpaparaan ay maaaring may magkakaibang pagpapahintulot.
Para sa kadahilanang iyon, kung sa isang pagkakataon ang isang celiac ay kailangang ubusin ang ilang tinapay, dapat pumili muna sila ng rye tinapay. Bagaman mas mabuti, iwasan ito upang maiwasan ang mga hindi ginustong takot o sakit.
Ang mga pag-aari na inalok ng buong tinapay na rye ng trigo at harina ng rye ay magkatulad, na nangangahulugang iyon ang mga nutrisyon nito ay hindi nawala.
May mataas na halaga ng biyolohikal
Pinapanatili ng Rye tinapay ang marami sa mga orihinal na nutrisyon. Nangyayari ito sapagkat sa panahon ng proseso ng paggawa nito, ang germ at bran ng cereal ay itinatago.
Naglalaman ito hibla, protina, iron, kaltsyum, potasa, posporus, mangganeso, magnesiyo, bitamina B1, antioxidant, folic acid, niacin at thiamine.
Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa kontrolin ang kolesterol at pinapanatili ang posibleng karamdaman sa puso o diabetes.
Bawasan ang tsansa na magkaroon ng diabetes
Nangyayari ito dahil sa mataas na antas ng magnesiyo sa rye, na kilalang mabuti para sa pag-iwas sa peligro ng pagdurusa type 2 diabetes.
Para sa mga may diabetes, inirerekumenda na ubusin ang tinapay na rye nang mas mahusay kaysa sa trigo. Ito ay may isang mas mababang tugon sa insulin.
Nagtataguyod ng mahusay na sirkulasyon ng dugo
Ang linoleic acid, kasama ang mga benepisyo na nabanggit sa itaas, ay tumutulong sa sirkulasyon ng dugo na maging mabuti.
Kung palagi mong sinasamahan ang iyong rye tinapay mga mani, binhi at prutas ay tataas ang kanilang mga benepisyo.
Ano ang kagaya ng rye tinapay?
Ngayong alam mo na kung ano ang mga pakinabang nito, sabihin natin sa iyo paano ito pisikal ang masarap na tinapay na ito upang sa susunod mong pagbisita sa supermarket o isang panaderya makikita mo ito nang walang problema.
- Mayroong a madilim na kulay, papalapit na kayumanggi, kapwa ang balat at ang loob nito.
- De mapait na lasa at siksik ngunit malambot na pagkakayaria.
- Hindi mahirap makilala.
Dapat nating bigyang diin na hindi lahat ng tinapay na madilim o may buto ay ganap na buo. Ang mga nahanap namin 100% harina ng rye, o buong trigo na harina mahirap silang hanapin at mataas ang kanilang presyo.
Ang Rye tinapay ay naglalaman ng isang hiwa ng tinapay tungkol sa 73 calories. Kaya't ito ay hindi isang masamang pagpipilian, pagkakaroon ng toast ng tinapay na ito para sa agahan kasama ang light jam o langis na may kamatis.
Mga nakapagpapagaling na katangian ng tinapay na rye
Ang rai at dahil dito ang rye tinapay ay maaaring magamit upang gamutin ang ilang mga pisikal na karamdaman o upang alagaan ang ating katawan sa loob.
- Alagaan ang kalusugan ng aming mga buto, Inirerekumenda na kung magdusa ka mula sa osteoarthritis magsimula kang kumonsumo ng tinapay ng rye upang ang buto ng buto ay mapalakas.
- Paborito ito sa paggawa ng kolagen. Ito ay dahil sa antas ng lysine nito. Mapipigilan mo ang pagod sa kartilago.
- Ang Osteoarthritis ay nakakaapekto sa gulugod, tuhod, balakang, o kamaySamakatuwid, ang sakit na lumilitaw sa bawat paggalaw ay mababawasan.
- Iwasan ang paminsan-minsang paninigas ng dumi.
- Pinapabagal ang pagsipsip ng simpleng asukal.
- Mayroong a nakakainis na epekto.