Ang Cannelloni ay isang mahusay na mapagkukunan sa kusina. Pinapayagan nila kaming samantalahin ang isang walang katapusang bilang ng mga sangkap bilang pagpuno, pagsasama-sama ng mga ito sa iba't ibang mga sarsa at pangunahing mga cream. Ang spinach at cream cheese cannelloni na tinuturo namin sa iyo na maghanda ngayon ay isa sa maraming mga pagpipilian.
Napakasimple, ganito ang mga cannelloni na ito. Ang pangunahing sangkap ng pagpuno ay ang spinach at cream cheese. Mga sangkap na sinamahan ng iba na makakatulong na makamit ang mas mayamang mga nuances ng lasa. Bilang isang sarsa, pumili kami para sa isang lutong bahay na sarsa ng kamatis, na may balon ng paminta ng sibuyas. Nais mo bang subukan ang mga ito?
Aaminin namin na kinailangan naming lokohin ang recipe na ito. Nang maluto namin ito, nawawala ang aming mahahalagang sangkap, ang mga plate na cannelloni. Dahil mayroon na kaming pagpuno at handa na ang sarsa hindi kami maaaring mag-back down at kumuha kamiplate ng lasagna na pinayagan nila kaming maging mas mapagbigay sa pagpuno.
Sangkap
- 9 plate ng lasagna
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1 karot, tinadtad
- 250 g. kangkong, tinadtad
- 200-250 g. cream cheese (sa temperatura ng kuwarto)
- Asin
- Pimienta
- 1/3 ng kutsarita ng nutmeg
- 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- 50 g. gadgad na keso para sa gratin (opsyonal)
Para sa sarsa ng kamatis
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 Italyano na paminta ng kampanilya, tinadtad
- 2 maliit na sibuyas ng bawang, tinadtad
- 300 g. natural na durog na kamatis
- Asin
- Pimienta
- Oregano
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
Hakbang-hakbang
- Gawing sarsa. Init ang langis sa isang kawali at igisa ang sibuyas at paminta para sa 8 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang bawang at igisa ng 2 minuto pa hanggang sa tumagal ng kaunting kulay.
- Ibuhos ang durog na kamatis, asin at pampalasa at lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto, paminsan-minsan pinapakilos. Pagreserba.
- Habang, ihanda ang pagpuno sa ibang kawali. Igisa ang sibuyas, paminta at bawang na may isang kutsarang langis sa loob ng 6 minuto, hanggang sa magbago ang kulay nito.
- Pagkatapos isama ang spinach at hayaan silang bawasan nang bahagya sa loob ng isang minuto, paminsan-minsang pagpapakilos.
- Sa wakas, Gumalaw sa cream cheese, ang nutmeg at panahon upang tikman. Alisin mula sa init at trabaho ang pagpuno ng isang kahoy na kutsara hanggang sa walang maraming mga bugal ng keso.
- Hydrates lasagna plate pagsunod sa mga tagubilin ng gumawa at gawing 220ºC ang oven.
- Kapag handa na sila, ilagay sa bawat isa sa kanila isang kutsara ng pagpuno at igulong ang mga ito. Habang pinapagulong mo ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang tray na ligtas sa oven, pinggan, o lalagyan.
- Kapag lahat sila, itaas na may sarsa ng kamatis at iwisik ang gadgad na keso sa itaas.
- Dalhin sa oven at lutuin ng 10 minuto o hanggang sa matunaw ang keso at bahagyang ginintuang kulay.
- Ihain ang mainit na spinach at cream cheese cannelloni.
