Ang lasagna Ito ay isang uri ng pasta na ipinakita sa mga sheet. Ang mga hiwa na karaniwang hinahatid ay sinasalungat ng karne, gulay at / o isda at natapos na may maraming gadgad na keso sa gratin sa oven. Ang bersyon na may kangkong at keso sa maliit na bahay na iminumungkahi namin ngayon ay isa sa maraming tinatanggap ng ulam na ito.
Lasagna kangkong at keso sa maliit na bahay ito ay malambot at magaan, hindi bababa sa pag-aalala tungkol sa pagpuno. Ito ay isang panukala na nagpapahintulot sa amin na isama ang isang pagkain na hindi palaging "maligayang pagdating", tulad ng spinach, sa diyeta ng mga bata. Ang kamatis at keso ay bahagyang nagbalatkayo ng kanilang lasa, na ginagawang mas kaaya-aya ang mga ito.
Oras ng paghahanda: 1h
Pinagkakahirapan: Madali
Mga Paghahain: 2-3
Sangkap
- 1 kutsarang langis
- 1 sibuyas, tinadtad
- 1 clove ng tinadtad na bawang
- 300 g. sariwang spinach
- 250 g. keso sa maliit na bahay
- 1 pakurot ng nutmeg
- Asin
- Pimienta
- 6 plate ng lasagna
- Pritong kamatis
- 70-80 g. Keso (espesyal para sa gratin)
- 1 knob ng mantikilya
- Ilang sariwang dahon ng basil
Hakbang-hakbang
- Igisa ang sibuyas sa isang malaking kawali na may isang kutsarang langis.
- Kapag ang sibuyas ay malambot, isama ang spinach malinis at walang buntot at bawang. Igisa ng ilang minuto; Gusto naming lutuin ang spinach ngunit hindi namin nais na ito ay maging masyadong malambot.
- Ilagay ang spinach sa a malaking salaan at payagan ang anumang labis na langis o tubig na maubos habang nagpapainit.
- Pagkatapos ihalo ang mga ito sa isang mangkok kasama ang keso sa maliit na bahay at magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg, asin at paminta sa panlasa.
- Lutuin ang mga plato lasagna pagsunod sa mga tagubilin ng gumawa.
- Painitin ang oven sa 240ºC.
- Mantsahan ang base ng isang baking dish (20x18cm) may pritong kamatis.
- Maglagay ng dalawang plato ng lasagna at sa itaas kalahati ng pagpuno. Sa lugar na ito muli ang dalawang plate ng lasagna at ang kalahati ng pagpuno.
- Ibuhos ang ilan cpritong scoops ng kamatis sa itaas at ilagay ang natitirang mga plate ng lasagna.
- Tapusin ang pag-iipon ng lasagna sa pamamagitan ng pagtakip sa mga plato ng pritong kamatis at ang isang ito, may gadgad na keso.
- Ilagay ang dalawang piraso ng mantikilya sa itaas, ilan Dahon ng basil at takpan ito ng albal paper.
- Dalhin ito sa oven para sa 15 minuto sa isang gratin function. Pagkatapos alisin ang albal at grill para sa isa pang 15 minuto sa 240ºC.
- Tumayo ng isang minuto at maghatid.
