Ang mababang temperatura ay isa nang katotohanan at nilagang butil sila ay naging isang mahusay na alternatibo upang labanan ang mga ito. Ang mga puting beans na ito na may mga cockles, halimbawa, ay isang mahusay na mapagkukunan para sa tono ng katawan at siyempre, upang tamasahin ang isang masarap na ulam.
Ang mga munggo ay maaaring idagdag sa talahanayan sa maraming paraan. Gayunpaman, sa taglamig ang mga nilaga ay nasa gitna ng entablado. Ito ay napakadaling ihanda at nagpapakita ng isang kawili-wiling kumbinasyon ng mga sangkap kapag isinama sa base ng gulay, mga sabong.
Maaari kang gumamit ng mga sariwang cockles, siyempre, ngunit sa Bezzia Nais naming ihanda ang nilagang ito mga de-latang sabong sa pagkakataong ito. Ang de-latang pagkain ay isang mahusay na mapagkukunan, palagi nating magagamit ito kapag kailangan natin ito; buksan mo lang ang pantry. Maglakas-loob ka bang ihanda ang mga bean na ito na may mga sabungan?
Mga sangkap para sa 4
- 320 g. puting beans (babad mula sa araw bago)
- 1 cebolla
- 1 berdeng paminta
- 2 leeks
- 1 malaking karot
- 1 bay leaf
- 2 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 3 cloves ng bawang
- 1 kamatis na binalatan, hiniwa
- 100 g. natural na sabong (pinatuyo na timbang)
- Asin at itim na paminta
Hakbang-hakbang
- Sa mabilis na palayok Idagdag ang pinatuyo na beans, sibuyas, bell pepper, leek, carrot at 1 buong peeled na bawang. Maaari mong ilagay ang mga gulay sa isang mesh o itali ang mga ito, upang sa ibang pagkakataon ay mas madali para sa iyo na alisin ang mga ito.
- Magdagdag ng tubig, dalawang beses ang dami ng beans, at pakuluan. Kapag kumulo sila, iprito ang mga ito, magdagdag ng isa pang tasa ng tubig at isara ang palayok. Magluto ng 15-20 minuto mula sa sandaling tumaas ang balbula sa pangalawang posisyon. Pagkatapos ng oras, patayin ito, alisin ito sa init at hintayin na mawala ang presyon upang mabuksan ito.
- Kapag maaari mong buksan ang kaldero ilagay ang mga gulay sa blender glass at gilingin ang mga ito ng kalahating kasirola ng sabaw ng pagluluto. Pagpapareserba.
- Pagkatapos, init ang langis ng oliba sa isang malaking kasirola at kayumanggi dalawang hiwa ng bawang.
- Magkano ang ginto idagdag ang kamatis at igisa ng ilang minuto.
- Idagdag ang mga ginutay-gutay na gulay sa kaserol na iyong inireserba, ang mga sabong, ang sitaw at bahagi ng sabaw ng pagluluto. Higit pa o mas kaunti, depende sa kung gaano ka sabaw ang gusto mo sa kanila.
- Takpan ang kaserol, magluto ng ilang segundo at ihain ang puting beans na may mga cockles