En Bezzia Kumakain kami ng munggo hanggang tatlong beses sa isang linggo. Sa panahon ng tag-araw, karaniwan naming inihaharap ang mga ito sa mga salad. Sa taglamig, gayunpaman, karaniwan na isama ang mga ito sa aming lingguhang menu sa anyo ng nilagang. Mga nilagang tulad nito puting beans na may gulay at chorizo.
Ang isang mainit na kutsarang tulad nito ay mabuti para sa ating lahat pagdating sa bahay sa taglamig. Nakakaaliw sila at tinutulungan nila kami upang mapagpigil ang katawan. Ang paggawa sa kanila ay hindi kumplikado, maglaan lamang ng 20 minuto ng iyong oras sa kanila. Subukan mo sila!
Oras:
Kahirapan: Madali
Mga Paghahain: 4
Sangkap
- 380 g. lutong puting beans
- 4-6 na hiwa ng chorizo
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 karot, tinadtad
- 1 daluyan ng patatas, na-peeled at laki ng kagat
- 1/2 kutsarita ng paprika
- Sabaw ng manok (o tubig at bouillon cube)
- Extra birhen langis ng oliba
- Asin
- Itim na paminta
Hakbang-hakbang
- Sa isang kaserol maglagay ng isang ambon ng labis na birhen na langis ng oliba at iprito ang chorizo. Kapag pinirito, alisin ang chorizo at ipareserba ito sa isang plato.
- Sa parehong langis, igisa ang sibuyas may kaunting asin hanggang lumambot.
- Pagkatapos, isama ang karot at ang patatas, at igisa ang ilang minuto pa.
- Pagkatapos, alisin ang casserole mula sa init hanggang idagdag ang paprika at pukawin upang isama ito.
- Ibalik ang casserole sa apoy, idagdag ang chorizo at takpan ng sabaw gulay. Kapag kumukulo, kumulo hanggang sa malambot ang karot at patatas.
- Idagdag ang puting beans, hinugasan at pinatuyo. Paghaluin at lutuin ang buong 5 minuto upang ang mga lasa ay isama.
- Season upang tikman at maghatid ng mainit.
