Alam mo na kung ano ang gusto namin Bezzia ang nilagang butil. Hindi kami gumastos ng higit sa 3 linggo nang hindi nagmumungkahi ng isang bagong recipe, isang bagong kumbinasyon ng mga lasa na kung saan makakalikha ng isang nakakaaliw na ulam tulad ng isang ito. puting nilaga may karot at spinach.
Ang puting bean stew na ito ay maaaring ihain bilang isang solong pinggan. Mayroon itong kabilang sa mga sangkap nito ng isang makabuluhang halaga ng mga legume at gulay. Ginamit namin para sa paghahanda ng sibuyas, paminta, karot, spinach ... Gayunpaman, hindi lamang ito ang mga gulay na maaari nating magamit. Ang perpekto ay upang iakma ang recipe sa mga sangkap na mayroon kami sa bahay.
Bagaman hindi namin ito karaniwang ginagawa, sa oras na ito ay ginugol namin ang bahagi ng gulay sa pamamagitan ng masher upang makamit ang isang mas makapal na sabaw. Maaari mong tularan kami, iwanan ang mga gulay o ganap na maipasa ang mga ito, ang pinakamahusay na pagpipilian kung hindi ka masyadong mahilig sa mga gulay sa bahay. Ang iyong sarili!
Mga sangkap (para sa 4)
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng Italian bell pepper, tinadtad
- 1/2 pulang paminta ng kampanilya, tinadtad
- 5 karot, tinadtad
- Salt and pepper
- 1 kutsarita sarsa ng kamatis
- Gulay na Gulay
- 210 g. lutong puting beans
- 4 dakot ng sariwang spinach
Hakbang-hakbang
- Init ang langis ng oliba sa isang kasirola at Igisa sa sibuyas sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang paminta at ang karot, panahon at igisa sa loob ng 8 minuto pa.
- Idagdag ang durog na kamatis at Gulay na sopas kinakailangan upang takpan ang gulay. Magluto na may takip sa tungkol sa 15 minuto o hanggang malambot ang karot.
- Pagkatapos ay gumastos siya ng bahagi ng gulay sa pamamagitan ng mash.
- Pukawin ang puting beans sa kaserol at ihalo nang maayos. Inilalaan namin ang bahagi ng pagluluto ng tubig para sa mga beans at ginagamit ito upang iwasto ang pagkakayari ng sabaw at pinagaan ito. Maaari mo itong gawin kung sa palagay mo kinakailangan sa sabaw na ito, na may sabaw ng gulay o tubig. Lutuin ang buong 8 minuto upang ang lahat ng lasa ay isama.
- Sa wakas idagdag ang spinach, ihalo at patayin ang apoy. Hayaan silang gawin sa natitirang init.
- Paghatidin ang puting butil na nilagang mainit.
