Mayroong mga simpleng recipe tulad ng niligis na patatas at zucchini na naging isang mahusay na kapanalig upang makumpleto ang lingguhang menu. Maaari silang maglingkod bilang saliw ng karne, isda at gulay, ang paggawa ng isang simpleng ulam sa isang mas kumpletong isa.
Maghanda a dinurog na patatas Napakadali din nito at hindi ito isang pagbubukod. Kung kailangan mong magtrabaho ng kaunti pa kaysa sa maghanda ng isang pangunahing, ngunit hindi namin kakailanganin na ilaan ang mas maraming oras dito. Gagamitin namin ang oras ng pagluluto ng patatas upang lutuin ang natitirang mga sangkap.
Mayroong apat na pangunahing sangkap: patatas, zucchini, sibuyas at labis na birhen na langis ng oliba. Bilang karagdagan, upang mabigyan ito ng higit pang lasa na gagamitin namin ilang mga pampalasa tulad ng asin, paminta o turmeric ... mga pampalasa na maaari mong palitan para sa iba na gusto mo. Naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Sangkap
- 400 g. patatas, balatan at tinadtad
- Extra birhen langis ng oliba
- 1/2 puting sibuyas, tinadtad
- 200 g. gadgad na zucchini
- Asin
- Itim na paminta
- Turmerik
- Cashew nuts
Hakbang-hakbang
- Ilagay ang mga piraso ng patatas sa magluto sa isang palayok may maraming tubig. Nakasalalay sa laki ng mga piraso, kakailanganin mo ng higit pa o mas kaunting oras upang makamit ang perpektong doneness.
- Samantala, maglagay ng isang kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba sa isang kawali at igisa ang sibuyas 8 minuto
- Pagkatapos idagdag ang gadgad na zucchini at magprito ng ilang minuto pa. Pagkatapos ibababa ang init sa isang minimum upang mapanatili itong mainit.
- Kapag ang lutong patatas ay luto na alisan ito at ilagay sa isang lalagyan kung saan komportable para sa iyo na durugin ito sa tulong ng isang tinidor. Magdagdag ng asin, paminta, turmerik at isang ambon ng langis ng oliba at basagin gamit ang tinidor hanggang sa makamit ang isang hindi masyadong pinong katas kung saan ang mga piraso ay pinahahalagahan.
- Upang matapos idagdag ang sibuyas at ang zucchini at ihalo.
- Tikman at magdagdag ng maraming langis o higit pa sa anumang pampalasa kung kinakailangan.
- Ihain ang niligis na patatas at mainit-init o mainit-init na zucchini na may cashews.