Mayroon bang mga pagkaing imposibleng magkamali sa mga menu ng kasal? Walang sinuman ang hindi nagkakamali, ngunit marami ang makakatulong sa iyong manatiling ligtas sa isang araw na kasing espesyal nito. At dahil ayaw nating may mabigo, pinag-uusapan natin ngayon kung paano kunin ang pagkain ng kasal nang tama at iyong mga pagkaing siguradong halaga sa mesa.
La pag-aayos ng kasal nangangailangan ng paggawa ng maraming desisyon. At ang isa sa pinakamahalaga, walang alinlangan, ay may kinalaman sa menu ng kasal. Ang pagpapanatili ng balanse sa pagitan ng ligtas at nakakagulat ay kumplikado, bagama't may ilang mga susi sa pagkamit nito.
Ano ang menu ng kasal ngayon?
Sa panahon ngayon, pinipili ng karamihan sa mga mag-asawa maghain ng cocktail standing na may mga talahanayan ng suporta na may iba't ibang gastronomic na panukala, parehong mainit at malamig. Mga pagkaing pinagsasama ang tradisyon at avant-garde at karaniwang tumatagal ng isang oras o isang oras at kalahati.
Pagkatapos ay dumating ang tradisyonal na piging, na karaniwang binubuo ng hindi bababa sa isang starter, isang starter (na mapagpipilian) at dessert." Ang oras sa hapag ay kaya nabawasan kumpara sa mga tradisyunal na piging na idinaos taon na ang nakalilipas at ang serbisyo ay pinabilis.
Parehong sa cocktail party at sa piging ito ay kinakailangan upang magkaroon mga opsyon para sa mga vegetarian, vegan at celiac, pati na rin para sa mga taong may iba pang espesyal na diyeta na dapat ipahiwatig kapag kinukumpirma ang imbitasyon. Kaya, ang paghahanap ng balanse ay mas mahirap, ngunit hindi imposible.
Tulad ng para sa mga presyo ng mga menu ng kasal, sila ay kasalukuyang nag-iiba ng maraming maaaring mula 70 hanggang 250 euro, humigit-kumulang. Ito ay depende sa lugar, ang uri ng menu, ang mga pagkaing pipiliin mo, nagbabayad ng higit pa o mas mababa. Magtakda ng badyet bawat tao at manatili dito.
Mga pagkaing matagumpay
Anong mga pagkaing laging patok? Alin sa mga ito ang maaari nating ipagsapalaran? Ang katotohanan ay kahit na ang mga bagong gastronomic na panukala ay isinama sa mga piging sa kasal, may iba pa na mahirap itapon. Sa Spain hindi kami binibigyan ng mga eksperimento sa mga araw na tulad nito, kahit na maaari naming obserbahan ang maliliit na pagbabago na tinanggap nang mabuti.
Ang cocktail
Si Ham ay isang napakapopular na panukala sa aming mga kasalan seafood o mushroom croquette. Ito ay isang bagay na alam mong magugustuhan mo palagi at nagbibigay-daan sa iyo na kumuha ng kaunting panganib sa iba pang mga panukala. Ang mga Gazpacho, cheese fritter, malasang crepe at sirloin mounts na inangkop sa bawat season ay sikat din at regular na inaalok.
Kasabay ng mga naunang panukala, ngayon ay marami na ang tumataya sa iba na medyo mas risky at exotic. Ang may temang cocktail at food truck, halimbawa, nagbibigay-daan sa iyong mag-alok ng iba't ibang mga nagsisimula na may impluwensya mula sa ibang mga bansa na nagbibigay-daan sa mga bisita na sumubok ng mga bagong bagay at umalis sa nakagawiang gawain.
Ang entree
Karaniwang iba ang starter sa kasal sa tag-init at taglamig; Sa una, ang isang malamig na ulam ay karaniwang inihahain, habang sa huli, ang isang mainit na ulam ay inirerekomenda upang makatulong na magpainit ang mga bisita. Gayunpaman, sa parehong mga kaso ang mga gulay at pagkaing-dagat ay pangunahing ginagamit.
Sa mga kasalan sa tag-araw ngayon, ang malamig o mainit na manok o seafood salad, pati na rin ang mga pinong malamig na cream, ay napakakaraniwan. Sa taglamig, ang mga mainit na sopas at cream ay ginustong, pati na rin pasta, ravioli o lasagna, pagkaing-dagat at/o mga gulay.
Ang pangunahing kurso
Ang pangalawang kurso sa isang pagkain sa kasal ay kadalasan tradisyonal na karne, Bagama't nitong mga nakaraang taon ay naging tanyag din ang mga ibon gaya ng pularda o mga asong nangangaso gaya ng usa. Ang mga ito ay karaniwang inihahain kasama ng maliliit na matamis na saliw at sarsa upang makabuo ng mga kaibahan.
Ang mga pumipili para sa isang vegetarian starter, sa kabilang banda, ay karaniwang pumipili para sa isda bilang pangunahing ulam, kung saan ang grouper, sole, sea bream, turbot o hake ang pinakapinili. Mas gusto mo bang kumuha ng kaunting panganib? Pumili ng tuna, mackerel o croaker.
Dessert
Ang mga cake ng kasal Sila ay patuloy na naging paboritong dessert sa mga kasalan sa ating bansa, gayunpaman mayroong lumalagong kalakaran at iyon ay ang mag-alok ng dessert na pagtikim. Isang matamis na mesa kung saan maaaring ihain ng bawat bisita ang kanilang sarili kung ano ang pinaka gusto nila.
Anuman ang uri ng menu na pipiliin mo, ang pagtikim nito ay susi. Sa pagsubok sa menu makikita mo ang kalidad at dami ng bawat ulam at makita kung paano sila gumagana nang magkasama. Huwag maglagay ng anumang bagay sa mesa na hindi mo pa nasusubukan! At hayaan ang iyong sarili na magabayan para sa hapunan sa kasal sa pamamagitan ng kung ano ang iyong nagustuhan at nagulat sa iyo.