Ngayon ay naghahanda kami sa Bezzia isang kumpletong ulam: Patatas at green bean nilagang may chickpeas. Sa ulam na ito kakailanganin mo lamang na isama ang isang prutas bilang isang dessert upang makumpleto ang iyong menu. At ang paghahanda nito ay magiging napaka-simple, ginagarantiya namin ito!
Isang kaserol lang ang kailangan mo para ihanda ang nilagang ito. Ito ay sa isang ito maghahanda muna kami ng sauce at pagkatapos ay idagdag namin ang natitirang mga sangkap kasunod ng isang order, patatas muna, green beans at chickpeas mamaya. meron ka na!
Upang mapabilis ang mga bagay-bagay, karaniwan naming i-freeze ang green beans na blanched, upang sa ibang pagkakataon, kapag sila ay inalis, ang oras ng pagluluto ay makabuluhang nabawasan. Kung gagamitin mo ang mga ito nang bago, tandaan na kakailanganin mo pa ng ilang minuto para magawa nila ito makamit ang ninanais na texture. Magsisimula na ba tayong magluto?
Mga sangkap para sa 4
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 2 maliit na leeks, tinadtad
- 3 malalaking patatas
- 1/2 tasa kutsarang durog o gadgad na kamatis
- Gulay na Gulay
- 400g frozen na blanched green beans
- 240 g. lutong sisiw
- Isang kurot ng matamis na paprika
- Salt and pepper
- Langis ng oliba
Hakbang-hakbang
- Maglagay ng tatlong kutsarang mantika sa kawali at kapag mainit na, ilagay ang sibuyas, paminta at tinadtad na leeks. Pocha sa loob ng 10 minuto o hanggang malambot na malambot ang mga gulay.
- Pagkatapos idagdag ang mashed patatas at magprito ng ilang minuto pa, madalas na pagpapakilos.
- Ngayon idagdag ang durog na kamatis at ang sabaw ng gulay upang masakop nito ang patatas nang sagana.
- Timplahan, ihalo at lutuin ng 12 minuto na may takip.
- Lumipas ang oras, isama ang green beans, ang nilutong chickpeas, ang paprika at lutuin ng 8 minuto pa o hanggang sa lumambot ang green beans.
- Ihain ang Potato and Green Bean Stew na may mainit na Chickpeas.