Nakakain na langis ng argan

Ang langis ng Argan ang pinakamahal sa buong mundo, isang bote ng langis na may sukat na 20 cl Gastos sa paligid 17 €. Kaya't ito ay isang mabuting hindi magagamit ng marami sa isang tuloy-tuloy na batayan.

Mga katangian ng Argan

Argan din ito ay kilala bilang spiny ligaw na oliboIto ay kabilang sa pamilyang sapotaceae, mayroon itong mala-balat na dahon at maliit na dilaw na mga bulaklak. Ang halaman ay namumunga ng napakabagal na lumalagong mala-prutas na prutas dahil maaaring tumagal sa pagitan ng 5 o 6 na taon upang makapanganak ng unang prutas.

Mahahanap natin ito sa Moroko natural sa hangganan ng Saharan. Sa mga lugar ng Mexico at Andalusia nakakita kami ng ilang mga ispesimen.

Ang langis ay nakuha mula sa maliliit na prutas na ito, kapag nagsimula silang pahinugin sa mga buwan ng tag-init na aani sila o, ang mga nahulog na bunga ng puno isang beses matanda o pagkatapos na kainin at itapon ng mga kambing na umakyat sa mga taluktok.

Mga katangian ng langis ng Argan

Ang argan oil na ito ay maaaring magamit pareho bilang isang elemento para sa pagluluto o sa mga pampaganda. Ngunit magtutuon kami sa mga katangiang mayroon ito kapag natupok.

• 80% ng mahahalagang fatty acid. 
• Tatlong beses na mas maraming bitamina E kaysa sa langis ng oliba.
• Ito ay isang malakas antioxidant 
• Ito ay antiseptiko. 
• Antifungal. 

Mga uri ng langis at kung paano ito nakuha

Mayroong dalawang uri ng langis, ang natural na malamig na pinindot na langis at ang tradisyunal na "Berber" na uri, malamig na pinindot sa parehong paraan ngunit may mga inihaw na buto. Ang huli ay malawakang ginagamit sa pagluluto at pinahahalagahan para sa toasted nutty lasa nito.

Ang pagkuha ng langis ay ganap na gawang-kamay, samakatuwid ito rin ay isang eksklusibo at mas mahal na halaga. Ito ay isang napaka-matrabahong produkto, ang proseso nito ay may mga sumusunod na hakbang:

• Walang mga pabrika pang-industriya upang makuha ang langis na ito.
• 100 kilo ng hinog na prutas ay isinasalin sa 50 litro ng tubig, 22 kilo ng pinatuyong pulp, 25 kilo ng mga peel na ginagamit upang mag-apoy at 3 kilo lamang ng mga tubo.
• Ang langis ay nakuha mula sa mga tubo. 
• Hati ang bawat buto at naglalaman ng 3 mga tubo na kasing laki ng mga buto ng kalabasa.
• Ang mga tubo na ito ay ground sa tulong ng isang simpleng galingan hanggang sa lumitaw ang isang hindi malabo at makapal na pulot, nagsisimula itong tumulo sa gilingan.
• Ang i-paste ay nagpapahinga sa loob ng isang linggo at pagkatapos ng oras ito ay hugis sa maliliit na bola na paagusan ng paunti-unti hanggang sa makuha ang langis.

Ang langis na nakuha ay magaan at transparent, mas digestive at magaan kaysa sa langis ng oliba, kayumanggi at nito ang lasa ay kaaya-aya bagaman mas malakas. 

Mga katangian ng gamot

Ang langis na ito ay may maraming mga aspeto na katulad sa langis ng oliba, bagaman binibigyang-diin namin na ito ay mas mayaman sa bitamina E at may mataas na nilalaman ng linoleic acid. 

Susunod, sasabihin namin sa iyo kung ano ang pinakamahusay na mga katangian ng gamot na ibinibigay sa amin ng argan oil na ito.

• Ang mga fatty acid ay kapaki-pakinabang upang babaan ang kolesterol.
• Pinipigilan ang mga karamdaman sa puso. 
• Ginagamit ito upang madagdagan ang pagkamayabong ng lalaki at babae.
• May mga pag-aari anticancer. Binabawasan ang panganib ng cancer sa suso.
• Mayroon itong mga katangian ng nutrisyon na kapaki-pakinabang para sa mga taong hypertensive.

Langis ng Argan maaari itong makuha sa mga tiyak na tindahan. Ang perpekto ay upang pumunta sa isang herbalist upang matiyak na ang binili natin ay may mahusay na kalidad.

Ang langis ng Argan ay dapat na makilala paggamit ng kosmetiko at langis ng argan para sa sariling pagkonsumo. Hindi sila eksaktong pareho dahil ang ilan ay may mga sangkap na hindi nakakain o angkop para sa pagkonsumo. Hanapin ang langis ng argan na pinaka-interes sa iyo at magtanong ng anumang mga katanungan tungkol sa produkto sa espesyalista.