Naghahanap ka ba ng isang starter para sa kumpletuhin ang iyong menu ng party? Bukas ay makukumpleto namin ang aming menu ng Three Kings kasama ang mga endives na ito na pinalamanan ng orange, keso at caramelized walnuts. Matapos ang masaganang pananghalian at hapunan ng huling mga araw, ang mga pagtatapos na ito ay kumakatawan sa isang ilaw at sariwang kahalili.
Ang mga inggit ay isang mahusay na pagpipilian upang makumpleto ang isang menu ng partido. Bakit? Dahil madali silang maghanda ngayonNagbibigay ang mga ito ng iba't ibang mga pagpuno. Ang isang ito na may kahel, keso at caramelized na mga mani ay isa sa aming mga paborito, ngunit sinubukan din namin ito sa keso, abukado at mga strawberry at ang resulta ay naging kamangha-mangha.
Ang isa pang dahilan upang tumaya sa entree na ito ay iyon maaari mo itong ihanda nang maaga. Oo, bilang karagdagan sa pagpuputol ng mga sangkap, maaari mo ring punan ang mga nagtitiis sa kanilang sarili ng ilang pagsulong. Kaya't kapag dumating ang mga panauhin, mag-aalala ka lamang sa pagbibihis sa kanila. Naglakas-loob ka bang subukan ang mga ito?
Sangkap
- 12 nagtitiis ng malalaking endive dahon
- 1 naranja
- 6 na hiwa ng keso ng kambing
- 6-12 caramelized walnuts
- 12 raspberry
- Extra birhen langis ng oliba
- Balsamic na suka
Para sa mga caramelized walnuts
- 50g. mga walnuts, peeled sa halves
- 32g. ng pulot
- 7g. ng mantikilya
Hakbang-hakbang
- Ihanda ang mga caramelized walnuts nang maaga Upang ilagay ang pulot at mantikilya sa isang kasirola sa katamtamang init at pukawin paminsan-minsan hanggang sa iisa ang mga ito.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga walnut at siguraduhin na ang mga ito ay mahusay na sakop ng pinaghalong. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan habang umaalis ang tubig at hanggang sa pinaghalong magsimulang mag-caramelize.
- Kapag may natitirang maliit na caramel, alisin ang mga mani at ilagay ito mahusay na kumalat sa greaseproof paper magpalamig.
- Kapag ang mga mani ay malamig, ihanda ang mga nagtitiis. Peel ang orange, tinanggal nang mahusay ang puting bahagi, paghiwalayin ang mga kahon at gupitin ito sa mga cube. Gupitin din ang keso sa mga piraso ng parehong sukat o pagyurayin ito.
- Ilagay sa bawat endive ang ilan mga piraso ng keso at kahel at itaas ang pagpuno ng kalahati ng isang caramelised walnut at isang raspberry.
- Damit na may langis ng oliba at balsamic suka ang orange na pinalamanan na nagtitiis at naghahatid.