La sibuyas Ito ay isang pagkain na hindi lamang natin kinakain dahil sa malakas na lasa at amoy nito, ngunit tiyak na mahahanap natin ito sa marami sa mga pagkain, dahil nagdaragdag ito ng lasa sa pagkain. Ito ay ang perpektong saliw sa mga sarsa, karne o isda at kahit mga salad at maaaring kainin ng hilaw o luto sa iba't ibang paraan.
sa kasalukuyan ang ang sibuyas ay isa sa mga pinaka-aani na gulay at pinaka ginagamit sa kusina. Sa loob ng maraming siglo ito ay ginamit bilang isang natural na lunas para sa ilang mga sakit at karamdaman, lalo na may kaugnayan sa mga problema sa paghinga. Siyempre ito ay isang pagkain na may mahusay na mga katangian.
Mga katangian ng sibuyas
Ang sibuyas ay isang pagkain na ay 89% na tubig, na ginagawang isang napaka-magaan na pagkain, mainam para sa anumang pagkain. Mayroon lamang itong 38 kilocalories bawat 100 gramo. Ito ay may isang mataas na halaga ng bitamina C, mga elemento ng pagsubaybay, kaltsyum at potasa. Mayroon din itong flavonoid quercetin, na kung saan ay isang malakas na antioxidant.
Mga pakinabang ng pagkuha ng sibuyas
Karaniwang kinukuha ang sibuyas maliit na halaga sa maraming pagkain, mula sa isang salad hanggang sa mga stir-fries. Sa katunayan, madali itong makahanap ng sibuyas sa mga bahagi ng maraming pagkain at kahit na paunang ginawa na mga sarsa.
Kalusugan ng cardiovascular
Isa sa mga pakinabang na maaari nating matamasa kapag kumakain ng sibuyas ay ang napabuti ang kalusugan ng cardiovascular. Ang sibuyas ay may mga sangkap na pumipigil sa pagbuo ng mga pamumuo ng dugo at ang akumulasyon ng masamang kolesterol. Kung mayroon din tayong mga mataas na triglyceride, ang sibuyas ay makakatulong sa atin na panatilihing matatag ito, bagaman malinaw na naiintindihan ito sa loob ng balanseng diyeta.
Magaling na diuretiko
Ang sibuyas ay palaging itinuturing na isang mahusay na pagkain na diuretiko, na angkop para sa mga nais alisin ang mga likido. Kung ito ang iyong problema, ang totoo ay isang mabuting pagkain ang idaragdag sa mga pagkain, lalo na kung kinakain natin ito ng hilaw. Ang pagkain na ito ay may maraming tubig ngunit mayroon din itong potasa at mababang nilalaman ng sodium. Nakakatulong ito upang maalis ang mga likido at mapabuti ang pamamaga sa mga binti kung ito ay dahil sa akumulasyon ng likido.
Probiotic na pagkain
Ang pagkaing ito ay mayroon ding kalidad ng may fructo-oligosaccharides na makakatulong sa paglikha ng bifidobacteria sa bituka upang mapabuti ang paggana ng flora ng bituka. Pinoprotektahan nito ang ating mga bituka at pinipigilan din laban sa kanser sa colon. Sa parehong oras, ito ay isang pagkain na pumipigil sa akumulasyon ng mga gas sa bituka at paninigas ng dumi. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay itinuturing na napaka digestive, upang matulungan ang aming mga bituka na gumana nang mas mahusay.
Makapangyarihang antioxidant
Ang pagkain na ito may mga flavonoid, upang maglaman ito ng mga antioxidant na makakatulong sa ating katawan na labanan ang mga free radical. Tiyak na dahil ito ay isang mahusay na antioxidant, ito ay isa sa mga pagkaing makakatulong na maiwasan ang cancer. Napatunayan na ang isang mabubuting diyeta ay pumipigil din sa atin laban sa ilang mga karamdaman, at ang sibuyas ay isang pagkain na nagbibigay sa atin ng maraming benepisyo hinggil dito.
Nagpapabuti ng paghinga
Ang sibuyas ay isang pagkain na maaaring magamit upang mapabuti ang paghinga kapag mayroon kang problema sa baga. Kapag mayroon tayo ubo, trangkaso, o brongkitis maaari nating gamitin ang sibuyas upang huminga nang mas mahusay at wakasan ang kasikipan. Maaari kang magluto ng sibuyas at huminga sa singaw na iyon upang mapabuti ang kapasidad ng baga. Gumagawa ang sibuyas na ito laban sa mga impeksyon, kaya maaari itong makuha upang mapagbuti ang pangkalahatang kalusugan.
Pagkain para sa mga diabetic
Ang mga may diabetes ay maaaring makinabang mula sa sibuyas dahil nakakatulong ito iwasan ang hyperglycemia nasa dugo. Ang pagkain na ito ay nag-aalok sa amin ng mga katangian upang mabawasan ang glucose sa dugo, kaya angkop ito para sa mga may diabetes at para din sa mga nais sumunod sa isang malusog na diyeta.