Ilang mga panghimagas ang mahahanap kasing simple ng mga ito mga dalandan na may matamis na alak. Isang tradisyonal na dessert na gusto naming ihanda Bezzia at kung saan maaari kang lumikha ng iyong sariling bersyon, palitan ang table oranges ng dugo orange at pagpili ng matamis na alak mula sa iyong lupain.
Ang mga dalandan na may matamis na alak ay maaaring maging isang kapansin-pansin na panghimagas kung ihahatid namin ito sa mga baso ng kristal, nakakakuha kami ng isang madilim na pagbawas ng alak at sinamahan namin ito ng almond crocanti. Subukan ito! Ito ay sigurado na maging isang mahusay na mapagkukunan.
Oras: 25 minuto + pahinga
Kahirapan: Madali
Mga Paghahain: 4
Sangkap
- 6 malalaking dalandan
- 1 stick ng kanela
- 250 ML ng matamis na alak na Moscatel
- 1 antas ng kutsara ng asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Almond crocanti (opsyonal)
Hakbang-hakbang
- Grate ang balat ng isa sa mga dalandan at pisilin ang katas ng ito at isa pang orange. Ilagay ang parehong katas at ang sarap sa isang kasirola.
- Idagdag ang matamis na alak at magpainit. Idagdag ang kanela at lutuin ang halo sa loob ng 10 minuto upang ang alak ay mabawasan at lumapot ng kaunti.
- Pagsubok e magdagdag ng kaunting asukal kung nahanap mong kinakailangan. Nakasalalay sa kung anong alak ang iyong ginagamit at sa iyong panlasa, hihingi ito ng higit pa o mas kaunting asukal. Magluto ng isa pang minuto at alisin mula sa init.
- Ibuhos ang banilya, pukawin at hayaan itong umalma.
- Habang, alisan ng balat ang 4 na mga dalandan natitira at gupitin. Ilagay ang mga ito sa isang pinggan o indibidwal na lalagyan; saan ka man pumunta upang maghatid ng dessert.
- Ibuhos ang syrup sa itaas at palamigin 20 minuto bago ihain.
- Kapag naglilingkod, iwisik ng almond. Kung gagawin mo ito dati, lalambot ang almond. Huwag hanapin ang mga ito sa mga imahe, inilalagay ko sila bago pa maghatid sa kanila.