ang ang mga almendras ay mga mani at bahagi ng pangunahing kusina sa anumang bahay. Hindi lamang sila ginagamit sa kusina, ngunit din bilang simpleng malusog na meryenda na kukuha sa pagitan ng mga pagkain. Ang mga almond na ito ay kapaki-pakinabang at mayroong mahusay na mga pag-aari na dapat nating isaalang-alang, dahil dapat silang bahagi ng aming pang-araw-araw na diyeta.
Alok sa amin ng mga almond mahusay na mga posibilidad sa kusina, ngunit din pagdating sa pananatiling malusog. Ang mga ito ay mga pagkain na nag-aalok ng maraming mga pag-aari ngunit dapat na ubusin sa katamtaman dahil sa kanilang mataas na calory na nilalaman. Ang mga benepisyo nito ay napatunayan, dahil ito ay isang pagkain na kasama natin ng daang siglo.
Alam ang mga almond
Ang pili ay ang bunga ng puno ng Prunus dulcis, mas kilala bilang puno ng almond. Binubuo ang mga ito ng isang matigas na shell at isang brown na panlabas na pelikula. Karaniwang kinakain ang mga almond nang walang pelikulang iyon, ngunit kasama din nito. Sa loob mayroon silang isang kulay na hilaw. Ang mundo ng mga pili ay napakalawak, dahil maraming mga pagkakaiba-iba, na inuri sa malalaking grupo ng matigas o malambot na shell. Ilan sa kanilang mga pangalan ay Atocha, Ayles, Cristomorto o Marcona. Ang huli ay walang pagsala ang isa na pinaka pamilyar sa atin sa Espanya.
Tulad ng sinabi namin, ang pagkaing ito ay lubos na calory, dahil sa halos 100 gramo nakita namin ang 579 kcal. Sa mga ito, 4,39 gramo ang mga asukal, ngunit karamihan naglalaman ng mga monounsaturated fats, kapaki-pakinabang para sa ating katawan. Ginamit ang almond higit sa lahat sa kendi, upang makagawa ng mga cake tulad ng sikat na Santiago cake, nougat o ice cream.
Mga pag-aari at benepisyo
Ang mga almendras ay lubos na pinahahalagahan ng mga nag-sports at nais na magsagawa ng isang malusog na diyeta. Umasa sa 20 gramo ng protina bawat 100 gramo, kaya perpekto sila para sa mga kalamnan at panatilihin ang balat sa mabuting kondisyon. Sa kabilang banda, mayroon silang kapaki-pakinabang na taba para sa kalusugan na panatilihing malusog ang puso. Hindi lamang ang mga atleta ang nakikinabang dito, kundi pati na rin ang sinumang nais na masiyahan sa mga mayamang almond.
Meron ang mga Almond maraming mga antioxidant, na makakatulong sa amin na manatiling bata. Tandaan na ang karamihan sa mga antioxidant na ito ay nasa brown film na sumasakop sa almond, na hindi dapat alisin. Gayunpaman, napaka-pangkaraniwan na makahanap ng mga almond na na-peeled. Nang walang anumang pag-aalinlangan, ang pinaka-malusog na pagpipilian kapag kumakain ng mga pili ay natural na dalhin ang mga ito sa brown na bahagi sa labas.
Ang mga almond may bitamina E, na pinoprotektahan ang mga cell mula sa pinsala sa oxidative. Nangangahulugan ito ng mas kaunting mga karamdaman, mas kaunting mga problema sa puso, at mas kaunting kanser. Kaya't ang pag-ubos ng isang maliit na almond sa isang araw ay lubos na kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan at maiwasan din ang maraming sakit.
Ang mga Almond ay din a mahusay na mapagkukunan ng magnesiyo. Ang sangkap na ito ay makakatulong makontrol ang presyon ng dugo. Sa katunayan, ang mababang antas ng magnesiyo ay direktang nauugnay sa mataas na presyon ng dugo, kaya ang mga taong nagdurusa sa problemang ito ay dapat isaalang-alang ang paggamit din ng mga natural na remedyo.
Ginamit ang mga almendras sa ilang mga pag-aaral upang makita ang kanilang insidente sa LDL kolesterol. Huwag kalimutan na mayroon silang mahusay na taba, na maaaring makontrol ang kolesterol na iyon sa dugo. Sa isang pares ng mga dakot na natupok sa isang araw ang mga antas na ito ay maaaring makontrol, kaya't ito rin ay isang mahusay na paraan upang maiwasan ang mga karamdaman sa puso.
Ang mga Almond ay mabuti sa oras upang isama ang mga ito sa mga diyeta. Ang mga ito ay isang perpektong meryenda, dahil tila binabawasan nila ang gana sa pamamagitan ng pagpigil sa pakiramdam ng gutom hanggang sa susunod na pagkain. Sa kabilang banda, kahit na sila ay caloriko, ang isang maliit na dakot ay higit pa sa sapat upang masiyahan sa lahat ng mga pag-aari nito.