Ngayon ay naghahanda kami sa Bezzia isa sa mga recipe na ninanais sa buong taon dahil hindi lamang sila masarap kundi sila rin madali at mabilis ang paghahanda. Isang matamis at maasim na stir fry ng manok, broccoli at karot na pumapasok sa mga mata.
Ang kaibahan sa pagitan ng maliliwanag na kulay ng mga gulay at ang madilim na tono ng sarsa sa isang puting background ay gumagawa ng recipe na ito na napaka-pampagana. At maghintay upang subukan ito! Dahil kapag nagawa mo na, isusulat mo ito sa iyong recipe book para ulitin ito sa lalong madaling panahon, sigurado kami!
Bilang karagdagan sa mga gulay na aming idinagdag at kung saan ay sibuyas, berdeng paminta, carrot at broccoli, maaari kang magdagdag ng iba na mayroon ka sa bahay at dapat mong samantalahin. Tandaan, gayunpaman, na hindi lahat ng gulay ay niluluto nang sabay-sabay. Kung hindi mo gusto ang ilang al dente, tulad ng sa aming kaso ang karot, lutuin ito ng ilang minuto sa tubig bago ito idagdag upang ito ang gusto mo.
Mga sangkap para sa 3-4
- 1 dibdib ng manok, diced
- Langis ng oliba
- 3 kutsarang sarsa ng kamatis
- 2 kutsarang toyo
- 1,5 kutsara ng asukal
- 1 tasa ng tubig
- Isang splash ng suka
- 2 malalaking karot, hiniwa (sa aming kaso ay niluto ng 4 na minuto)
- 1 berdeng paminta, halos tinadtad
- 1 sibuyas, halos tinadtad
- Isang kurot ng luya
- Itim na paminta
- Pinatuyong prutas
Hakbang-hakbang
- Sa isang kawali na may kaunting langis stir fry chicken cubes hanggang ginto. Pagkatapos ay alisin ang mga ito at ireserba ang mga ito.
- Sa parehong kawali igisa ang sibuyas at ang paminta na may kaunting gadgad na luya hanggang sa kumuha ng kulay, tatlo o apat na minuto.
- Pagkatapos ay alisin ang sibuyas at paminta at lutuin ang broccoli hanggang sa dumating sa puntong gusto mo.
- Gawing sarsa. Upang gawin ito, ilagay ang kamatis, toyo, asukal, tubig at suka sa isang malaking kawali. Pakuluan, pagkatapos ay bawasan ang sauce hanggang lumapot.
- Kapag lumapot na, subukan ang sarsa at magdagdag ng kaunting paminta kung sa tingin mo ay kailangan ito.
- Pagkatapos, idagdag ang manok sa kawali, ang karot, ang broccoli, ang sibuyas at ang paminta at haluing mabuti upang sila ay ma-impregnated ng sarsa.
- magluto ng ilang minuto at maglingkod sa isang fountain, na namamahagi ng ilang mga mani sa itaas.
- Tangkilikin ang Sweet and Sour Chicken, Broccoli at Carrot Stir Fry nang mag-isa o kasama ang isang tasang kanin.
