Los mga panghimagas sa tasa lalo silang praktikal sa tag-init. Maaari silang gawin nang maaga at itago sa ref hanggang sa maghatid ng oras. Ang mga tasa ng saging at vanilla cream ay napakadaling gawin din; kakailanganin mo ng kaunti pa sa 45 minuto para dito.
Ang baso ng saging at vanilla cream Ginagawa ang mga ito sa mga simpleng sangkap, na ginagawang kapaki-pakinabang ang mga ito para sa mga hindi mabilis na tanghalian at hapunan. Binubuo ang mga ito ng iba't ibang mga layer ng vanilla cream, whipped cream, caramelized banana at durog na biskwit. Ang mga ito ay hindi mabigat sa lahat at napakalamig, ang mga ito ay isang naaangkop na panghimagas na kutsara upang makayanan ang init sa tag-init.
Oras ng paghahanda: 45 min
Pinagkakahirapan: Madali
Mga Paghahain: 3
Sangkap
Para sa vanilla cream:
- 3 yolks ng itlog
- 30 g. ng asukal
- 100 ML cream 35% mg
- 1 kutsarita ng vanilla extract
Para sa cream:
- 200 ML cream 35% mg
- 2 kutsarang asukal sa tumpang
Para sa saging:
- 2 maliit na hinog na saging
- 2 kutsarang asukal
Upang palamutihan:
- 3 durog na mga biskwit sa pagtunaw
Hakbang-hakbang
- Talunin ang mga egg yolks na may asukal sa isang mangkok.
- Sa parehong oras, ilagay ang cream at banilya sa isang kasirola sa mahinang apoy.
- Kapag ang cream pakuluan Alisin mula sa init at ibuhos ang mga mahigpit na pula habang hinahampas.
- Dalhin muli ang lahat ng halo sa kasirola at ilagay ito sa isang mababang init hanggang sa medyo makapal. Sa panahon ng proseso, patuloy na pagpapakilos sa isang kahoy na kutsara.
- Kapag lumapot na ito, takpan ang kasirola ng plastik na balot at Hayaang lumamig sa freezer.
- Habang, latiin ang cream. Talunin ng ilang mga electric rods at kapag ito ay semi-assemble, idagdag ang asukal nang paunti-unti habang pinalo ang mabagal na bilis. Magreserba sa ref.
- Balatan ang mga saging at gupitin ang mga ito sa mga hiwa. Caramelize ang mga ito sa isang nonstick skillet sa medium-low heat na may ilang kutsarang asukal sa loob ng 5 minuto, alisin mula sa init at pabayaan ang cool.
- Ipunin ang mga tasa. Ikalat ang vanilla cream upang takpan nito ang ilalim ng bawat baso. Susunod, ikalat ang kalahati ng cream. Takpan ang cream ng caramelised banana at takpan ang natitirang cream.
- Budburan ang mga mumo ng cookie at panatilihin sa ref hanggang sa maghatid ng oras.
