ang masarap na tarts Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan bilang isang starter kapag mayroon kaming mga bisita sa bahay, hindi ka ba sumasang-ayon? Ngunit hindi mo kailangang maghintay upang ipagdiwang ang anumang bagay upang masiyahan sa kanila. Ang masarap na tart na may mga kabute, spinach at mga candied na kamatis ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang tanghalian o hapunan ng pamilya.
Mahaba ang listahan ng sangkap at ihanda itong determinadong matrabaho ngunit hindi kumplikado! Mayroon ding mga paraan upang maputol ang parehong trabaho at ang oras na kinakailangan upang masiyahan sa masarap na cake. Ang una ay palitan ang lutong bahay na shortcrust pastry ng isang komersyal. Ang pangalawa na talikuran upang confit mga kamatis o mag-resort sa isang komersyal na canning, may!
Kung mas gusto mo a 100% homemade na bersyon en Bezzia Ibinabahagi namin sa iyo ang hakbang-hakbang para makakuha ka ng reward. Ang susi sa paggawa ng recipe sa pinakamababang oras ay organisasyon. Kung handa mo na ang lahat ng sangkap at malinaw na ang mga hakbang bago ka bumaba sa kuwarta, magiging madali lang ito.
Sangkap
Para sa shortcrust pastry
- 250 g ng maluwag na harina, pastry
- 125g malamig na mantikilya
- 60g malamig na tubig
- 1 kurot ng asin
Para sa mga candied na kamatis
- 18 cherry kamatis
- 3 sibuyas ng bawang, magaspang na tinadtad
- 50 g. labis na birhen na langis ng oliba
- Pinatuyong thyme
- Asin
- Itim na paminta
Para sa pagpuno
- 380 g. sariwang spinach
- 110 g. hiniwang mga kabute
- Kalahati ng mga candied na kamatis na cherry
- 90 g. cream cheese
- 3 itlog
- 262 g. makinis na sariwang keso
- Asin
- Pimienta
Hakbang-hakbang
- Ihanda ang mga kendi na kamatis. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan na ligtas sa oven, tiyakin na ang mga kamatis ay balot na balot sa langis. Pagkatapos, dalhin ang lalagyan sa oven na preheated hanggang 140ºC at hayaang magluto sila ng isang oras.
- Habang ihanda ang kuwarta ng shortcrust. Upang gawin ito, ilagay ang sifted harina na may asin sa isang mangkok. Susunod, idagdag ang mantikilya sa 2-centimeter cubes at ihalo sa harina gamit ang iyong mga daliri hanggang sa makuha mo ang isang texture na katulad ng makapal na mga mumo ng tinapay. Upang tapusin ang idagdag ang tubig at ihalo hanggang sa pagsama-samahin mo sila. Ang mas kaunting hawakan mo ito mas mahusay; kailangan mong maiwasan ang pagkatunaw ng mantikilya. Ilipat ang kuwarta sa counter, patagin ito nang bahagya gamit ang iyong palad at hayaang magpahinga ito ng 15 minuto.
- Kapag ang kuwarta ay naayos na, gaanong harina ito at iunat ito sa roller binibigyan ito ng hugis ng hulma na may isang naaalis na base. Pagkatapos, ilagay ang kuwarta sa greased na hulma na inaalis ang labis at hayaang magpahinga ito sa ref na natatakpan ng plastik na balot sa kalahating oras.
- Pagkatapos ng oras, ilabas ito sa ref, turukin ang batayan ng isang tinidor at ilagay ang baking paper sa itaas. Pagkatapos punan ang butas ng maraming gulay upang ang kuwarta ay hindi tumaas. Maghurno sa preheated oven sa 180ºC sa loob ng 15 minuto.
- Kunin ang kuwarta sa oven alisin nang mabuti ang papel at gulay at hayaan itong cool habang inihahanda mo ang pagpuno.
- Upang ihanda ang pagpuno Ilagay ang kalahati ng mga candied na kamatis at ang spinach sa isang kawali at igisa hanggang sa mabawasan ang mga ito. Pagkatapos ay ilipat ang halo na ito sa isang mangkok at ihalo ito sa natitirang mga sangkap ng pagpuno.
- Ilagay ang pagpuno sa hulma, ilagay ang natitirang mga candied na kamatis sa itaas at maghurno ng 35 minuto o hanggang ang quiche ay ginintuang at curdled.
- Masiyahan sa maalat na tart na may mga kabute, spinach at mga candied na kamatis.