En Bezzia Naghanda kami ng salmon sa iba't ibang paraan, ngunit ito ay, walang duda, isa sa aming mga paborito. Ang salmon luto ito sa oven at sinamahan ito ng isang sarsa na ang pangunahing sangkap ay honey at lemon juice, ngunit kung saan ang toyo, linga langis at bawang ay idinagdag din.
Ito ay isang simple at mabilis na recipe na magagawa mo kumpleto sa iba`t ibang gulay. Ang ilang mga bulaklak na broccoli o berdeng asparagus na ginawa sa parehong baking sheet at bihisan ng parehong sarsa ay maiangat ang ulam na ito sa isa pang kategorya. Naglakas-loob ka bang subukan ang lutong salmon na ito?
Sangkap
- 4 hiwa ng salmon
- Langis ng oliba
- Salt and pepper
- 1 lemon
Lemon honey sauce
- 1/4 tasa ng honey
- 1/4 tasa ng tubig
- Juice ng 1 lemon
- 2 bawang sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang toyo
- 1 kutsara ng langis ng linga
- 2 kutsarang cornstarch
Hakbang-hakbang
- Painitin ang oven sa 200ºC.
- Ilagay sa isang baking dish na 4 na hiwa ng lemon at sa bawat isa sa mga ito tinimplahan ng hiwa ng salmon may asin at paminta.
- Pagkatapos, gamit ang isang brush, gaanong magsipilyo ng bawat hiwa ng langis ng oliba. Maghurno ng 10 minuto.
- Habang nagluluto ang salmon, ihanda ang sarsa paghahalo ng lahat ng mga sangkap sa isang garapon at pag-alog hanggang sa makinis.
- Tubig ang salmon kasama ang sarsa, bumalik sa oven at mag-ihaw ng isa pang 5 minuto, i-on ang salmon sa kalahating oras.
- Alisin mula sa oven at i-ambon ang lutong salmon kasama ang sarsa bago ihain.