Ngayon naghahanda kami ng isang partikular na kagiliw-giliw na recipe para sa lahat ng mga na para sa iba't ibang mga kadahilanan ay inirerekomenda ng isang malambot na diyeta. At ito ay ito lentil at courgette cream na may nilagang itlog, isinasama ang mga munggo, gulay at protina ng hayop, na ginagawa itong napakakumpleto.
maaari mo itong ihanda Sa anumang oras ng taon, dahil ang mga sangkap nito ay nasa supermarket buong taon. Bagaman patas, ito ang pinakaangkop na oras para dito, kapag ang zucchini ay maaaring direktang dumating mula sa hardin patungo sa aming mesa.
Ang cream ay napaka-simple upang ihanda, bagaman ito ay tumatagal ng oras kung, tulad namin, pustahan ka sa mga pinatuyong lentil. Gusto mo bang makatipid ng oras? Gumamit ng nilutong lentil de lata, ang mga ito ay isang napakahusay na pagpipilian! At huwag mag-atubiling maghanda ng isang magandang bahagi, para magawa mo i-freeze ang isang pares at gawin ito sa loob ng ilang araw o linggo.
Mga sangkap para sa 4
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 tinadtad na sibuyas
- 2 Italyano na berdeng peppers, tinadtad
- 1 medium zucchini, diced
- 1 kutsarang double concentrated na kamatis
- 1 kutsarita ng chorizo pepper meat
- 1 kutsarita ng paprika mula sa La Vera
- 200 g. lentil
- Gulay na Gulay
- 4 itlog
Hakbang-hakbang
- Init ang mantika sa isang kasirola at igisa ang sibuyas, paminta at zucchini para sa 10-15 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang kamatis, ang chorizo pepper, ang paprika at ang lentil at ihalo.
- Kaagad pagkatapos takpan ng masaganang sabaw ng mga gulay at lutuin ng 35 minuto o ang oras na kinakailangan para malambot ang lentil.
- Kapag tapos na, durugin ang timpla hanggang sa makakuha ka ng napakakinis na cream. Maaari mong ipasa ito sa gilingan ng pagkain, kung pagkatapos ng pagdurog ay hindi ito sapat.
- Pagkatapos hatiin ito sa apat na mangkok at ihanda ang mga nilagang itlog.
- Sa ihanda ang mga itlog Maglagay ng maraming tubig na may suka (10:1 ratio) sa isang kasirola at pakuluan ito. Sa sandaling kumulo ito, alisin ito sa apoy, basagin ang isang itlog sa isang tasa at maingat na ibababa ito sa tubig. Takpan ang kawali at lutuin ng 3 minuto o hanggang ang puti ng itlog ay puti at bahagyang siksik.
- I-scoop out ang itlog gamit ang slotted na kutsara at ilagay sa cream ng lentils Ulitin ang proseso hanggang sa mabuo ang lahat ng itlog.
- Diligan ang bawat mangkok ng a ambon ng langis at tamasahin ang lentil at courgette cream na may mainit o mainit na nilagang itlog.