Maghurno ng ilang cookies ito ay nagiging isang mahusay na plano sa katapusan ng linggo. Kahit na higit pa kapag ang mga ito ay kasing simple ng mga iminumungkahi natin ngayon; kape at tsokolate cookies. Maaari kang gumastos ng isang kaaya-ayang oras sa paghahanda sa kanila at tangkilikin din ang isang masarap na lutong bahay na matamis na meryenda sa meryenda.
Kape at tsokolate; en Bezzia Gustung-gusto namin ang duo ng mga lasa na ito. Wala silang matinding lasa ng kape, ngunit nagbibigay ito sa kanila ng napakaespesyal na ugnayan. Tulad ng tsokolate, na bilang karagdagan sa isa pang lasa, ay nagdaragdag ng isa pang texture sa equation. Kung gusto mo ng malutong na cookies sa labas, subukan ang mga ito!
Sangkap
- 2 g. instant na kape
- 8 ML tubig na kumukulo
- 113 g. mantikilya sa temperatura ng kuwarto
- 40 g. asukal sa icing
- 1/3 kutsarita na katas ng vanilla
- 1/6 kutsarita ng asin
- 125 g. all-purpose harina
- 55 g. tinadtad madilim na tsokolate o tsokolate chips
Hakbang-hakbang
- Dissolve ang kape sa kumukulong tubig at hayaan itong cool.
- Talunin ang mantikilya kasama ang asukal hanggang makinis.
- Idagdag ang banilya, ang kape at ang asin at talunin muli hanggang sa ganap na isama.
- Pagkatapos ay unti-unting isama ang sinala ang harina at ihalo sa isang spatula o kahoy na kutsara hanggang sa pinaghalo lamang.
- Upang tapusin idagdag ang tsokolate. Paghaluin kung ano ang kinakailangan upang maisama ito; ang labis ay hindi dapat masahin.
- Ilagay ang kuwarta sa pagitan ng dalawang piraso ng plastik na balot at igulong ito sa isang rektanggulo na halos 6mm ang kapal. Balot ng mabuti ang kuwarta at dalhin ito sa ref hindi bababa sa 2 oras.
- Painitin muna ang pugon sa 180ºC at iguhit ang isang baking tray na may greaseproof paper o isang silicone mat.
- Kunin ang kuwarta sa ref at sa isang board gupitin ang kuwarta sa mga parisukat upang mabuo ang cookies. Ilagay ang mga ito sa tray at butasin ang mga ito ng tinidor.
- Maghurno ng 16-20 minuto hanggang sa kumuha ng kaunting kulay ang cookies. Pagkatapos ay ilabas sila at hayaang cool sila sa isang wire rack.
