ang "freaking" pods Ang mga ito ay isang panukala ng chef na si David de Jorge, na natuklasan namin ilang taon na ang nakalilipas salamat sa programa ng Robinfood. Tiyak na sa programa kung saan niya niluto ang mga sopas na ito at napaka masarap na berdeng beans na ngayon hinihikayat ka naming subukan.
Ang mga "freaky" na pods ay magaan; isa sa mga recipe na maaari mong isama sa iyong diyeta. Mga gulay sila ang mga kalaban ng ulam kung saan nagdagdag din kami ng ilang patatas upang patabain ang sabaw. Kung ikaw ay pagod na palaging coninar ang mga ito sa parehong paraan, isulat ang resipe na ito!
Sangkap
- 1 pulang sibuyas, tinadtad
- 1 magandang karot, manipis na hiniwa
- 1 berdeng kampanilya sa manipis na piraso
- 1 leek na manipis na hiniwa
- 1/2 kutsarita ng chorizo pepper pulp
- 1/2 kutsarita ng paprika mula sa La Vera
- 2 kutsarang sarsa ng kamatis
- 1/2 baso ng puting alak
- 1 gulay stock cube
- 2 l. mainit na tubig
- 2 medium patatas na peeled, hugasan
- 1 sibuyas, tinadtad
- 2 bawang sibuyas, tinadtad
- 3 dakot ng mga pod ang nalinis at nag-kalahati
- Asin
- Langis ng oliba
Hakbang-hakbang
- Pag-init ng ilang mga scoop ng langis sa isang kasirola at igisa ang sibuyas at ang karot sa loob ng 5 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang berdeng paminta, ang leek at asin at paminta. Igisa hanggang ang mga gulay ay malambot at nagkulay.
- Kaya saidagdag ang paminta ng paminta choricero ang paprika at sarsa ng kamatis. Gumalaw at lutuin ng ilang minuto.
- Ibuhos ang alak maputi at bawasan.
- Susunod, idagdag ang bouillon cube sa mga chunks at ang Mainit na tubig. Lutuin ang halo sa loob ng 15 minuto at pagkatapos ay durugin ito.
- Tikman ang sabaw at iwasto ang salt point.
- Basagin ang patatas sa medyo maliliit na piraso at idagdag sa sabaw. Magluto ng 20 minuto o hanggang malambot ang patatas.
- Ilang sandali bago malambot ang patatas, igisa sa isang kawali chives at bawang ng sibuyas, tinadtad.
- Idagdag ang mga pod, isang kurot ng asin at lutuin ng halos 10 minuto. sa sobrang init.
- Idagdag ang mga pod sa sabaw at iwasto ang asin kung kinakailangan. Lutuin ang buong 2 minuto at ihain.