ang mga nakapirming gulay Karaniwan silang nasa plato namin araw-araw. Hindi bababa sa, ano ang dapat na gulay at sakupin ang higit sa kalahati nito. Ngunit kung minsan at dahil sa kawalan ng oras, wala kaming sariwang produkto, ngunit gumagamit kami ng kung ano ang mayroon kami sa freezer.
Tiyak na naisip mo kung ano ang pagkakaiba sa pagitan ng isa at ng iba pa sa higit sa isang okasyon. Kahit na ang frozen na gulay tulad ng sariwa. Siyempre, alam nating lahat na may malaking pagkakaiba. Ngunit huwag palampasin ang nakakagulat na mga kalamangan at dehadong sasabihin namin sa iyo ngayon.
Ang mahusay na bentahe ng mga nakapirming gulay
Minsan wala kaming oras upang bumili ng mga sariwang gulay araw-araw o dalawa. Iyon ang dahilan kung bakit lumiliko tayo sa frozen nang hindi nag-iisip ng dalawang beses. Sa isang banda, dapat sabihin na ang isa sa malaking pakinabang ay tatagal sila sa atin hangga't gusto natin at mas mahaba. Habang ang mga sariwa sa loob ng ilang araw, humigit-kumulang na magsisimulang lumipas, ang mga nakapirming gulay ay may mas matagal na buhay sa istante.
Kahit na iba ang iniisip mo panatilihing buo ang lahat ng kanilang mahusay na mga pag-aari. Karaniwan silang nagyeyelo sa isang punto kung saan sila ay puno ng mga nutrisyon at kapag pumunta sila sa pagyeyelo, lahat sa kanila ay mananatili bilang unang araw. Iyon ang dahilan kung bakit tatapusin natin ang mga ito at i-defrost ang mga ito, patuloy silang nagpapanatili ng parehong pagkakayari at kulay na parang nakolekta lamang. Wala silang mga additives o preservatives. Bilang karagdagan, sila ay ganap na malinis laban sa anumang uri ng bakterya na nais lumusot sa kanila.
Ang malaking kawalan ng gulay na na-freeze
Sa gayon, maniwala ka o hindi, i-highlight lamang namin ang isang malaking kawalan. Tiyak na nasa panlasa ito. Isang bagay na naglalarawan ang mga sariwang gulay ay puno ng lasa. Iyon ang dahilan kung bakit ang proseso ng pagyeyelo, kahit na hindi nito binago ang mga katangian ng pagkain, nakakaapekto ito sa aming mga panlasa. Sa pamamagitan ng pag-ubos nito, napagtanto natin na may iba pang nawawala.
Ang likas na lasa na iyon ay wala rito. Walang alinlangan, sa atin na nagmamahal ng mga gulay, alam natin na ang pagpapahusay ng lasa nito ay isang bagay na lubos na mahalaga upang masiyahan pa sa ulam. Sa kabilang banda, tulad ng aming puna, tila mayroon din sila mas positibong mga katangian kaysa sa sariwang gulay. Bagaman palaging pinapayagan kaming makagawa ng iba pang mga kumbinasyon, dahil ang mga nakapirming mga tao ay karaniwang may predisposisyon.
Pagluluto kasama ang mga nakapirming produkto
Kung wala kang oras upang mag-shopping at makita mong mayroon ka pa rin sa freezer mga bag ng gulay frozen, ito ay isang magandang panahon upang makakuha ng down sa trabaho. Palaging tandaan na ang ganitong uri ng pagkain ay hindi inirerekumenda na mag-defrost muna. Higit sa anupaman sapagkat kung gagawin natin ito nang ganoon, mapupunta sa kung saan mawala ang lahat sa kanila mga katangian ng nutrisyon at ayaw namin yun. Kaya, ilalagay lamang namin ang mga ito sa isang palayok na may mainit na tubig at hintayin silang pakuluan ng ilang minuto.
Sa kabila ng pagiging isang frozen na produkto, hindi nasasaktan upang suriin ang mga petsa ng pag-expire. Tiyak na sa higit sa isang okasyon nangyari sa iyo na naiwan sila sa likod ng freezer at kapag napagtanto mo ito, higit sa isang taon ang lumipas. Tandaan na, bagaman dapat nating igalang ang sinabi fmga petsa ng pag-expireKung ubusin natin ang mga ito pagkatapos ng oras na ito, mawawala lamang ang ilang mga pag-aari, ngunit maaari natin silang kunin nang walang problema. Kung nalaman mo na na kinakailangan na ubusin ang mga gulay, ngayon alam mo na ang mga nakapirming ay perpekto para sa amin. Ang parehong mga bitamina at kontribusyon sa nutrisyon sa pangkalahatan na nagpapanatili sa amin bilang malusog hangga't maaari. Hindi sila maaaring mawala sa iyong mga nakapagpapalusog na pinggan.