En Bezzia Naghanda kami ng ratatouille na may zucchini, na may talong ... ngunit sa ngayon ay hindi kailanman kasama ang kalabasa. Siya kalabasa at apple ratatouille na naghahanda kami ngayon ay hindi karaniwan para sa kumbinasyon ng mga sangkap at isang mahusay na kahalili sa mas tradisyonal na mga. Naglakas-loob ka bang subukan ito?
Mabilis at madali Maghanda. Hindi aabutin ng higit sa 25 minuto upang maihatid ang makulay na ulam na ito. Ang kumbinasyon ng mga kulay sa katunayan ay isa sa mga kapansin-pansin at kaakit-akit na katangian ng panukalang ito na maaaring maging isang mahusay na kasama para sa isang pasta o ulam ng karne.
Sangkap
- 2 maliit na pulang sibuyas
- 1/2 malaking pulang paminta ng kampanilya
- 350g. katamtamang kalabasa, alisan ng balat at ginned
- 1 katamtamang hinog na mansanas
- 2 maliit na patatas
- asin
- Ground black pepper
- 1/2 kutsarita pinatuyong oregano
- Isang kurot ng tuyong basil
Hakbang-hakbang
- Tumaga ng mga sibuyas sa malalaking mga chunks at brown sa langis ng oliba sa daluyan ng mataas na init.
- Kapag nagsimula silang magkulay, idagdag ang magaspang na tinadtad na paminta. Season, pukawin at igisa sa loob ng 5 minuto humigit-kumulang
- Idagdag ang kalabasa balatan at diced. Magluto sa katamtamang init sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan upang ang mga gulay ay pantay na kulay kayumanggi.
- Gumalaw sa oregano, ang basil at mansanas ay nagbalat at nag-diced. Timplahan at pukawin ang kabuuan.
- Takpan ang kawali o kaserol at hayaan ang mga gulay magluto ng 10 minuto sa daluyan-mababang init hanggang malambot.
- Habang, iprito ang patatas tinadtad sa maraming langis.
- Isama ang mga ito sa pisto, pukawin upang isama ang mga lasa at maghatid ng mainit.
