Isang diskarte sa pagkonsumo ng mga mani. Mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa. Bahagi I.

Kaysa sa mga mani Ang mga ito ay napakahusay at laging nasa kamay bilang isang aperitif o isang meryenda ay isang bagay na malinaw nating lahat. Ngayon, mayroong ilang kontrobersya sa pagitan kung malusog ang pagkonsumo ng mga mani, nakakataba, kung mas mahusay lamang ang isang dakot, kung ang ilang mga mani oo at iba pa hindi, atbp.

Samakatuwid, sa artikulong ngayon susubukan naming pag-usapan ang tungkol sa pangunahing mga mani na madali nating mahahanap sa merkado upang linawin nang kaunti ang mga pagdududa na maaaring lumitaw sa paligid ng mga pagkaing ito.

Ang pangunahing bagay bago ipasok ang bagay, ay pagkakaiba-iba sa pagitan ng mga mani, buto o legume sa iba pang mga pagkain na madalas na pinaniniwalaan na mga mani.

Hindi sila mani

Mga tubo kalabasa, mirasol, atbp ... ang mga tubo ay hindi mani ngunit buto.
Mga pine nuts: sila ay binhi
Mga mani: sila ay talagang isang legume, hindi isang tuyong prutas.
quicos: ito ay toasted mais, samakatuwid ang mga ito ay isang cereal.
Castañas: Dahil sa komposisyon nito mas katulad ito sa isang tuber kaysa sa isang tuyong prutas. Naglalaman ang mga ito ng almirol, mababa sa taba at protina.

Almonds

Ang mga Almond ay marahil isa sa mga kilalang nut kasama ang mga walnuts at pistachios. Naroroon ito sa lahat ng mga supermarket at sa isang malaking bilang ng mga resipe sa pagluluto, kapwa matamis at masarap.

Maaaring nabasa mo ang mga negatibong bagay tungkol sa mga almond, gayunpaman, marami silang pakinabang para sa ating katawan. Higit pa, Ang almond harina ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga nais na maiwasan ang pag-ubos ng iba pang mga uri ng harina na hindi malusog dahil sa kanilang namumula at hindi nutritive na lakas. Tiyak na kung inabuso ang pagkonsumo nito maaari itong maka-impluwensya sa pagtaas ng timbang. Ang susi ay huwag mag-abuso. Inirerekumenda ng mga dalubhasa ang pagkuha hanggang sa isang maximum ng 20 mga almond.

Sa 20 gr ng mga almond ay matatagpuan natin ang humigit-kumulang:

115 calories
4.2 gr ng carbohydrates kung saan 3,5 gr. sila ay hibla
10 g ng taba, kung saan 6.2 g ang MUFA at 2.4 g ay linoleic acid (LA)
4,2 gr. protina
Naglalaman ang mga ito ng 35% ng kinakailangang bitamina E bawat araw
16% ng bitamina B2 na kinakailangan bawat araw
22% ng tanso na kinakailangan bawat araw
13% ng magnesiyo na kinakailangan bawat araw
20% ng manganese na kailangan bawat araw

Mga pakinabang ng pag-ubos ng mga almond:

Bawasan ang paggawa ng insulin
Pagbutihin ang kontrol sa glycemic
Binabawasan nila ang peligro ng mga karamdaman sa puso
Pagbutihin ang pagkabusog
Ang pagsasama sa mga ito sa diyeta ay nakakatulong na mabawasan ang lipid oxidation biomarkers
Mayroon silang mga prebiotic fibers
Tumutulong na mapabuti ang endocrine profile sa mga kaso ng polycystic ovary syndrome

Kahinaan ng pag-ubos ng mga almond:

mayroon silang mataas na antas ng mga phytates, na maaaring makapinsala sa pagsipsip ng mineral.
Karamihan sa mga almond na nakita namin ay hindi raw ngunit sumailalim sa isang proseso ng pasteurization.

Mga mani ng Brazil

Lalo silang popular, ngunit alam mo ba sa ang pag-ubos ng dalawa o tatlong mga brazil nut sa isang araw ay higit sa sapat? Ang mga ito ay isang mahusay na paraan upang makuha ang kinakailangang dosis ng siliniyum na kailangan namin upang hindi na kami kumuha ng anumang mga suplemento.

Ang mga ito ay isang tuyong prutas na hindi namin dapat lumampas, ngayon sasabihin namin sa iyo ang pangunahing mga kadahilanan.

Sa 20 gr ng mga nut ng Brazil ay matatagpuan natin ang humigit-kumulang:

131 calories
2,5 gramo ng carbohydrates, kung saan ang 1,5 gramo ay hibla
13 gramo ng taba, kung saan 4,9 gramo ang MUFA, 4,1 gramo LA, 3 gramo ng SFA
3 gramo ng protina
10,6% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng Vitamin B1
39% ng inirekumendang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tanso
18% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng magnesiyo
10,6% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mangganeso
700% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng siliniyum. Samakatuwid ang malaking kahalagahan ng pagkonsumo nito

Mga pakinabang ng pag-ubos ng mga nut ng Brazil:

Tulad ng nabanggit na natin, ang malaking pakinabang nito ay ang kontribusyon sa siliniyum. Maaari din tayong makahanap ng mga benepisyo para sa paggana ng thiorides, mayroon silang malaking kapangyarihan antioxidant at para sa immune system, pagbutihin ang pagkamayabong ng lalaki at bilang karagdagan, inaalagaan nila ang kalusugan sa puso

Kahinaan ng pag-ubos ng mga nut ng Brazil:

Ang mataas na porsyento nito sa siliniyum ay maaaring gawing nakakalason kung ito ay lumampas sa pagkonsumo nito, nag-aalala ito sa ilang mga tao, ngunit kung sila ay kinuha sa katamtaman dapat walang problema.
Mayroon din silang mga mataas na antas ng phytate ngunit sa pamamagitan ng pagrerekomenda ng gayong mababang pang-araw-araw na paggamit, hindi rin sila dapat maging problema.

Macadamia nuts

Sa tuwing pinakapopular dahil sa lasa at pagkakahabi ng buttery nito. Totoo na ito ay isang delicatessen na produkto sa ilang mga bansa at ang mga ito ay lalong isinasama sa mga produktong culinary tulad ng tsokolate at iba pang mga uri ng prostres.

Bagaman mas mabuti na huwag lumampas sa pagkonsumo nito dahil kailangan mong kumain ng balanseng diyeta, ang tuyong prutas na ito Hindi ito nagpapakita ng anumang problema kung ubusin namin ito sa maraming dami.

Sa 20 gr ng mga macadamia nut nakita namin ang humigit-kumulang:

203.5 calories
3.9 gramo ng carbohydrates: 2.4 gramo ng hibla
21,5 gr ng taba: 16,7 gr monounsaturated, 0,1 gr. linolic acid, 0,4 gr alpha-linolenic acid, 3,4 gr. maikling chain fatty acid
2,2 gr. protina
28% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng Vitamin B1
24% ng inirekumendang pang-araw-araw na pagkonsumo ng tanso
13% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng iron
51% ng inirekumendang pang-araw-araw na paggamit ng mangganeso

Mga pakinabang ng pag-ubos ng mga macadamia nut:

Mababa ang mga ito sa mga phytates. Hindi nila kailangang ibabad o mai-sproute.
Mayroon silang halos zero pagkakaroon ng mga residu ng pestisidyo hindi alintana kung paano sila lumaki.
Mababa ang mga ito sa Omega-6
Pinapabuti nila ang profile ng lipid ng mga kalalakihan at kababaihan na mayroong hypercholesterolemia.
Bilang karagdagan, mula sa lahat ng nasa itaas, ang mga biomarker ng stress ng oxidative ay ibinaba.

Kahinaan ng pag-ubos ng mga macadamia nut:

Walang nahanap na kahinaan sa kanilang pagkonsumo maliban kung nahihirapan pa rin kaming ihinto ang pagkain sa kanila dahil sa kanilang panlasa.

Marahil ay maaaring interesado ka sa:

Sa pangkalahatan, inirerekumenda ang pag-ubos ng mga mani kung ginagawa ito nang katamtaman at pipiliin mo kung aling mga mani ang dapat ubusin. Inirerekumenda namin na hanapin mo ang bahagi II ng artikulong ito kung saan maaari kang makahanap ng iba pang mga tanyag na mani tulad ng cashews at pag-uusapan din namin ang tungkol sa mga kastanyas, kahit na nabanggit na namin na hindi sila eksaktong isang tuyong prutas.

Bezzia

Isang diskarte sa pagkonsumo ng mga mani. Mga kalamangan at kahinaan ng bawat isa. Bahagi I