Ang Rotisserie manok ay isang ligtas na pagpipilian kapag mayroong mga panauhin sa bahay. At walang dahilan upang ulitin ito, ang iba't ibang mga garnish na tipikal ng panahon ay maaaring isama upang bigyan ito ng ibang ugnayan sa bawat oras. Silangan inihaw na manok na may kamote, ang thyme at honey, halimbawa, ang perpekto sa oras na ito ng taon kapwa para sa mga kulay nito at mga lasa nito.
Ang kamote ay isang sangkap ng taglagas. Isang sangkap na maaari nating gamitin sa lugar ng patatas o sa pagsasama nito, na nagbibigay ng maraming kulay at a natatanging matamis na ugnay sa aming mga plato. Ang isang tamis na sa resipe na ito ay pinatindi ng pulot at balanseng gamit ang lemon.
Ang plate na ito ay hindi nagpapahiwatig ng anumang kahirapan lampas sa pagkontrol ng iyong sariling oven. Dahil ang mga oven ay hindi pareho at ang parehong bagay na gumagana para sa amin ay maaaring hindi gumana para sa iyo sa parehong paraan. Isaalang-alang ito sa pagtukoy ng mga oras. Panoorin mula minuto 40 upang maiwasan ang mga problema.
Sangkap
- 1 manok na handang ihawin
- 1 sibuyas, makapal na julienne
- 2 kamote
- 1 lemon
- 1/2 kutsarita pinatuyong tim
- Kurutin ng asin
- 1/2 kutsarita ng sariwang ground black pepper
- 3 tablespoons ng extra virgin olive oil
- Miel
Hakbang-hakbang
- Painitin muna ang pugon noong 190ºC
- Linisin nang mabuti ang manok at ilagay ito sa isang baking sheet.
- Ilagay ang sibuyas sa paligid at ang kamote sa malalaking piraso.
- Paghaluin sa isang mangkok ang langis ng oliba na may tim, ang paminta at asin na may isang splash ng lemon juice.
- Pahiran ng mabuti ang manok at ang natitirang mga sangkap sa pinaghalong ito, marumi ang iyong mga kamay!
- Pagkatapos gupitin ang lemon sa tatlo. Isawsaw ang isa sa mga piraso sa manok at ilagay ang natitirang dalawa sa kawali.
- Maghurno sa 190ºC para sa 40-45 minuto.
- Pagkatapos paikutin mo, takpan ang tray ng aluminyo palara at maghurno ng isa pang 15 minuto.
- Sa wakas, pintura ng manok ang manok, ilagay ito sa paunang posisyon, itaas ang temperatura at maghurno ng ilang minuto pa hanggang sa makamit mo ang gusto mong toast.
- Lumabas sa oven, hayaan itong magpahinga ng ilang minuto at ihatid ang inihaw na manok na may kamote, tim at mainit na pulot.