Gumising ka
Mga ito gumising ka Ang mga ito ay isang mahusay na panukala upang isama ang isda sa diyeta ng mga bata. Ang pagsasama nito sa niligis na patatas at patong ito sa isang malutong na layer ng mga lutong bahay na mga breadcrumb ay ang lihim lamang sa pagkuha ng malutong at nakakaganyak na kagat. Madali di ba
Maaari mong gawin ang mga kagat na ito sa isang mahusay sari-saring isda, maging sariwa o frozen ang mga ito. Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa sa katas tulad ng nutmeg. Ito ay isang resipe na maaari mong magkaroon ng iyong pagkatao sa iba't ibang paraan at napakahusay sa isang bihis na berdeng salad.
Oras ng Paghahanda: 1h.
Oras ng pahinga1h
Mga Paghahain:2 (4 kagat)
Sangkap
- 300 g. ng patatos
- 150 g. hake
- 1 knob ng mantikilya
- Tinadtad na perehil
- Paminta ng asin
- Langis ng oliba
- 1 huevo
- Flour
- Breadcrumbs (2 hiwa ng tinapay)
Hakbang-hakbang
- Hugasan ang mga patatas at ilagay sa isang kasirola. Takpan sila ng tubig at iwanan sila lutuin sa katamtamang init hanggang malambot, 30 hanggang 50 minuto.
- Ang iba pang kaserol, pag-init ng tubig at lutuin ang hake na may isang kutsarita ng asin. Aabutin lamang ng ilang minuto upang maluto nang maayos. Hayaan itong magalit at gumuho ang mga balakang, pagbibigay pansin upang maalis ang lahat ng mga tinik.
- Kapag ang patatas ay malambot, alisan ng tubig ang mga ito at hayaang magpainit sila nang bahagya upang hindi masunog ang iyong sarili. Balatan sila at puro sila sa isang mangkok kasama ang mantikilya at isang pakurot ng perehil sa tulong ng isang tinidor.
- Idagdag ang lutong hake, itama ang asin at magdagdag ng isang maliit na sariwang ground black pepper. Takpan ang mangkok ng plastik na balot at magreserba sa ref 1-2 oras.
- Habang ang katas ay nagpapahinga, ihanda ang mga breadcrumb. Maglagay ng dalawang hiwa ng tinapay sa chopper hanggang sa mabawasan sa maliliit na mumo. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet at maghurno sa 150º sa loob ng 10-20 minuto. Ang mas matandang tinapay, mas kaunting oras ang aabutin upang matuyo. Kapag tapos na, alisin mula sa oven at magreserba.
- Alisin ang katas sa ref at hatiin sa 4 na servings. Ihugis ang bawat bahagi sa iyong mga kamay; Lumikha muna ng bola at pagkatapos ay patagin ito nang mahina gamit ang patag ng iyong kamay laban sa counter.
- Ilagay ang langis sa pag-init sa isang kawali. Ipasa ang mga nibble sa harina, pinalo na itlog at mga breadcrumb at iprito sa napakainit na langis. Ilabas ang mga ito at maubos ang mga ito sa sumisipsip na papel.
- Ihain ang kagat ng hake gamit ang a berdeng salad.
