En Bezzia Gusto naming magkape sa kalagitnaan ng hapon na may kasamang piraso ng sponge cake, plum cake o bundt cake. At bagama't mayroon kaming ilang mga classic na palagi naming binabalikan maaga o huli, sinusubukan naming subukan ang mga bagong recipe. Mga recipe na tulad nito cinnamon plum cake na may mga piraso ng petsa at pistachio.
Ang posibilidad ng pag-eksperimento ay isa sa pinakadakilang kasiyahan na ibinibigay sa atin ng pagluluto. Minsan nagkakamali ito, ngunit sa karamihan ng oras maayos ito at masisiyahan tayo sa resulta. Ang bundt cake na ito ay maaari naming masiguro sa iyo na ito ay magiging maayos kung susukatin mong mabuti ang mga sangkap at sundin ang hakbang-hakbang sa liham.
Ito ay isang simpleng dessert na maaari mong bigyan ng mas maligaya na hangin pagsasama ng isang frosting keso o tsokolate. Isang simpleng aksyon kung saan maaari mong gawing isang makulay na resipe ang anumang simpleng cake upang isara ang anumang pagdiriwang. Naglakas-loob ka bang subukan ang isang ito?
Sangkap
- 230 g. oatmeal
- 55 g. harina ng almond
- 2 kutsaritang ground cinnamon
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1/2 kutsarita ng baking pulbos
- Kurutin ng asin
- 160 ML tubig sa temperatura ng kuwarto
- 125 ML inuming almond (maaari mong ilagay ang pinaka gusto mo o gatas)
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 40 g. panela
- 50 g. ng pulot
- 65 gr ng mga pitted date
- 1 dakot ng mga pistachios, na-peeled
Hakbang-hakbang
- Painitin muna ang pugon sa 180ºC at grasa o linya ng isang hulma.
- Magbabad mga petsa sa mainit na tubig.
- Salain ang harina oatmeal at ihalo ito sa almond harina, baking soda, baking powder, kanela at isang pakurot ng asin.
- Sa ibang mangkok talunin ang asukal, pulot, inuming almond, tubig, at langis ng oliba, hanggang sa maisama ang lahat.
- Pagkatapos idagdag ang tuyong sangkap sa basa at ihalo.
- Upang matapos isama ang mga petsa pinatuyo at tinadtad at ang mga pistachios at ihalo.
- Ibuhos ang halo sa hulma at maghurno ng 45 minuto o hanggang sa mabutas ang isang kutsilyo ay malinis itong lumalabas.
- Alisin mula sa hurno, maghintay ng 10 minuto upang ma-unmold sa isang rack at hayaan itong ganap na cool.
- Malamig na ba? Masiyahan sa cinnamon plum cake!