Tapusin namin ang linggo Bezzia naghahanda ng ilan chocolate muffins, orange at kanela. Napaka malambot na muffin na, kung maayos na napanatili, mananatiling malambot hanggang sa limang araw. Ang isang mahusay na panukala para sa agahan o isang meryenda para sa mga maliliit at ang hindi gaanong maliit.
Ang mga muffin na inihahanda namin ngayon ay simple at mabilis na gawin. Kailangan mong isaalang-alang, oo, iyon ang kuwarta ay nangangailangan ng pahinga malamig sa loob ng isa o dalawang oras. Sa panahon ng pahinga ang washing machine ay maaaktibo at ang kasunod na pagkabigla ng init kapag ipinakilala ang mga ito sa oven, magpapataas at maging bilog. At kung gusto mo ng mga tsokolate at orange na panghimagas, tiyaking subukan ito sponge cake na may orange na topping.
Sangkap
- 3 itlog sa temperatura ng kuwarto
- 230 g. harina ng pastry
- 150 g. brown sugar
- 50 ML gatas
- 100 ML Ng langis ng oliba
- 10 g. lebadura ng kemikal (uri ng Royal)
- 1/2 orange juice
- 1 pinch of salt
- 1/2 kutsarita allspice
- 1 kutsarita ng kanela
- 2 kutsarang purong cocoa powder
Hakbang-hakbang
- Salain ang harina at ihalo ito sa natitirang mga tuyong sangkap: asin, kanela, kakaw, paminta at lebadura.
- Talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 15 minuto, hanggang sa makamit ang isang homogenous at aerated na halo.
- Paghaluin ang gatas may langis at ibuhos nang paunti-unti sa mga itlog, patuloy na matalo.
- Isama, sa nakaraang kuwarta, ang pinaghalong harina at orange juice na interleaved, paghahalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na misa.
- Takpan ang lalagyan ng plastik na balot at dalhin ito sa ref para sa 1 oras.
- Painitin muna ang pugon sa 220 ° C.
- Maglagay ng isang capsule ng papel sa bawat metal na hulma at ipamahagi ang kuwarta, pinupunan ang bawat isa sa kanila sa kalahati o tatlong kapat ng kapasidad nito.
- Maghurno ng mga muffin sa 200 ° C sa loob ng 14 minuto.
- Ilabas ang mga ito sa oven, hubarin at hayaang cool sila sa isang rak. Kapag ang mga ito ay ganap na malamig maaari mong iimbak ang mga ito sa isang airtight maaari para sa wastong pag-iingat.
