Ito ang isa sa atin mga legume salad mga paborito sa panahon ng tag-init. Napakaraming upang magpatuloy kaming ihanda ito ngayon, kahit na mas gusto ng katawan ang mainit o mainit na mga recipe. Ginagawa itong maliit na gastos ... ito ay ang perpektong halimbawa na ang pagkain nang maayos ay hindi tugma sa oras.
Ang salad ng sisiw na ito kasama cherrys, zucchini at sariwang keso Bilang karagdagan sa nabanggit, mayroon pa itong dalawang sangkap: sibuyas at hard-pinakuluang itlog. At inaamin nito ang marami pa, na nagiging isang perpektong gamit na resipe upang alisin ang mga natitirang prutas at gulay mula sa ref.
Maaari mong gamitin ang mga naka-kahong lutong chickpeas upang ihanda ito o lutuin ang iyong sarili gamit ang pressure cooker. Hindi mo kakailanganin ng higit sa 25 minuto upang magawa ito at maaari mong samantalahin ang pagluluto nang higit pa maghanda ng ilang falafel, Halimbawa. Tandaan, oo, na kung gagawin mo ito ng ganito ay kakailanganin mong tandaan na ibabad ang mga ito noong nakaraang araw.
Mga sangkap para sa 2
- 100 g. lutong sisiw
- Ika-2 mga kamatis na cherry, kalahati
- 1 maliit na zucchini, maliit na dice
- 1/2 pulang sibuyas, tinadtad
- 2 matapang na itlog, tinadtad
- sariwang keso, diced
- Asin
- Itim na paminta
- Matamis na paprika
- Extra birhen langis ng oliba
Hakbang-hakbang
- Nagsisimula ito igisa ang zucchini na may isang kutsarita ng labis na birhen na langis ng oliba sa loob ng 5 minuto, hanggang sa mabago nito ang kulay at bahagyang lumambot.
- Pagkatapos ihalo sa isang mangkok o salad mangkok ng lahat ng mga sangkap: lutong mga chickpeas (kung sila ay mula sa isang palayok, linisin ang mga ito sa ilalim ng tumatakbo na malamig na tubig at alisan ng tubig), mga kamatis ng sibuyas, sibuyas, zucchini, pinakuluang itlog at sariwang keso.
- Season sa panlasa, magdagdag ng isang maliit na tinadtad na paprika at panahon na may isang splash ng labis na virgin olive oil
- Ihain ang salad ng chickpea kasama ang mga cherry, zucchini, at queso fresco.