Ang cauliflower ay maaaring maging a masarap palamuti Upang samahan ang isang inihaw na isda o dibdib ng manok. Ang cauliflower na may piquillo pepper sauce na inihanda namin ngayon ay nagpapatunay nito. Hinihikayat ka naming subukan ito!
La cauliflower na may sarsa ng piquillo Maaari itong maging isang kahanga-hangang unang kurso sa kanyang sarili, ngunit ito ay mas kawili-wili bilang isang saliw. Ang sarsa ng piquillo ay nagbibigay ng maraming kulay sa ulam at isang maanghang na aftertaste Bezzia mahal namin. At ang pinakamaganda sa lahat ay hindi hihigit sa 20 minuto para mailagay ito sa mesa. Gusto mo ba ng cauliflower? Subukan ito gratin may patatas at tuna.
Sangkap
- 1 cauliflower
- 3 sibuyas ng bawang, manipis na hiniwa
- 5 piquillo peppers
- 1 cayenne
- 2 tablespoons ng gadgad na keso
- Extra birhen langis ng oliba
- 1 kutsara ng mga breadcrumb
Hakbang-hakbang
- Sa isang malaking kawali maglagay ng dalawang kutsarang labis na birhen na langis ng oliba sa katamtamang init. Kapag mainit idagdag ang cauliflower, panahon upang tikman at babaan ang init sa katamtamang init upang ang cauliflower ay lutuin. Pukawin paminsan-minsan sa kayumanggi na pantay at malambot, mga 15-20 minuto.
- Sa parehong oras, sa isang mas maliit na kawali, lutuin sa sobrang init sa ilalim ng bawang pinagsama ng isang kutsarang langis.
- Kapag ang bawang ay gaanong kayumanggi, idagdag ang mga paminta ng piquillo at hayaan silang magpainit ng 3-4 minuto.
- Pagkatapos, ilipat ang lahat sa isang mangkok, idagdag ang gadgad na keso at cayenne at mash sa panghalo hanggang sa makuha ang isang homogenous paste.
- Kapag tapos na ang cauliflower, idagdag ang pasta sa kawali at pukawin upang matunaw ang keso.
