Mantikilya, isang maliit na napakasarap na pagkain na palaging nakasimangot kapag nasa diyeta sa pagbaba ng timbang. Ang mantikilya Ang pinakakilala ay ang ginawa mula sa gatas ng hilaw na baka, subalit, sa paglipas ng mga taon at mga kultura at kaugalian ng bawat bansa, ipinakilala ang iba pang malusog na mga butter ng gulay.
Ang mantikilya ay palaging direktang naiugnay sa pagtaas ng timbang, subalit ang katamtamang paggamit ay naipakita upang ibigay malaking benepisyo at hindi pinataba ang taong nasisiyahan dito.
Totoo na ang parehong mantikilya ng baka at mga gulay na makikita natin sa ibaba ay napaka-calory, bagaman ang isa sa mga pakinabang ay ang mga ito ay 100% natural dahil ang mga ito ay ginawa sa bahay at napakasimpleng gawin.
ang butters butters Nagiging "sunod sa moda" ang mga ito, dahil pinapayagan nila kaming bigyan ang aming mga almusal o meryenda ng isa pang lasa at hindi namin pinamamahalaan ang panganib na mapanganib ang aming kalusugan. Ang mga katangian nito ay namumukod-tangi para sa mahusay na kontribusyon ng mahahalagang mga fatty acid, pati na rin mga bitamina at mineral.
Mga natural na butter ng gulay
Peanut butter
Marahil ang pinakakilala sa lahat, ang peanut o peanut butter ang pinakapopular at natupok sa lahat. Ito ay isang pagpipilian ng pinaka-malusog, dahon a mayaman na lasa at napakahusay sa mga pastry, alinman upang maghanda ng mga cake, cookies o iba't ibang mga sandwich.
Ang mga mani ay naglalaman ng mga fatty acid, mga antioxidant at bitamina na lumahok sa pagbawas ng stress ng oxidative sa katawan. Napakadaling maghanda at ang resulta ay kamangha-manghang.
Mga sangkap at paghahanda
- 200 gramo ng inihaw na mga mani
- Food processor
Upang makakuha ng iyong sariling peanut butter kailangan mo lamang makakuha ng isang food processor, isang taong maghahalo na may kaunting lakas upang makakuha ng isang compact at lump-free na cream. Ilagay ang 200 gramo ng mga mani sa processor at matiisin na matalo hanggang sa makuha mo ang timpla at ninanais na pagkakapare-pareho, kailangan mong ihinto ang bawat madalas upang hindi masunog o mababad ang kasangkapan.
Kung naghahanap ka para sa isang cream na may ilang mga piraso, magreserba ng 15 gramo ng mga mani nang maaga at i-chop ang mga ito lamang upang idagdag ang mga ito sa paglaon sa pinaghalong. Sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang magkakaibang cream.
Itago ito sa isang basong garapon at itago ito sa ref. Ubusin ito sa katamtaman, maaari itong maging napaka nakakahumaling.
Hazelnut butter
Ito ay isang napaka masarap na kahalili, perpekto upang tamasahin tuwing umaga na may isang pares ng cookies o ilang toast. Naglalaman ang mga Hazelnut ng malalaking halaga ng Bitamina, E, lahat ng uri ng B, potasa, posporus, iron, hydrates at protina.
Upang gawin ito kailangan mo ng tasa ng toasted hazelnuts, humigit-kumulang 130 gramo. Ang paghahanda ay kapareho ng peanut butter. Sa tulong ng isang blender kakailanganin mong gawing isang mayamang makapal na cream. Ang proseso ay maaaring tumagal ng hanggang 10 minuto dahil kailangan naming maging maingat upang ihinto ang paghahalo. Mainam na itago ito sa isang basong garapon at sa ref para sa hindi hihigit sa isang buwan.
Kalabasa mantikilya
Ang kalabasa ay isa sa pinaka masarap na gulay, sapagkat kapag luto ay nag-iiwan ito ng isang kaaya-aya na matamis na lasa. Bilang karagdagan, mayaman ito sa mga bitamina, mineral at antioxidant. Ang mantikilya na ito ay isang resipe para magamit, ang natirang inihaw o pinakuluang kalabasa Maaari itong ihalo sa isang bahagi ng peanut butter at makakuha ng isang orihinal at napaka masarap na cream.
Mga sangkap at paghahanda
- 200 gramo ng kalabasa katas
- 200 gramo ng peanut butter na walang asin o asukal
- 2 kutsarang halo-halong pampalasa, luya, kanela, nutmeg, at mga sibuyas
- 50 gramo ng pulot
Ilagay ang lahat ng mga sangkap na ito sa isang blender at talunin ang oras na kinakailangan upang makakuha ng a walang halong bukol. Ang cream na ito ay kamangha-mangha upang bigyan ang iyong mga pinggan ng iba pang mga lasa, panatilihin ito sa ref upang hindi mo ito masira.
Coconut butter
Ang coconut butter ay naging isa sa mga magagaling na pamalit sa tradisyunal na mantikilya. Para sa mga mahilig sa matamis na lasa ng niyog, ikaw ay swerte, mainam na pangalagaan ang ating katawan pati na rin bigyan ang aming mga resipe ng ibang magkaibang ugnay.
Mayaman ito sa mahahalagang fatty acid na madaling mapetema Kung ihahambing sa iba pang mga pagkakaiba-iba, nagbibigay din ito ng mga antioxidant at maraming mga nutrisyon na nagpoprotekta at nakikinabang sa ating kalusugan.
Mga sangkap at paghahanda
- 200 gramo ng pinatuyong coconut
Upang makuha ang iyong coconut butter kakailanganin mong ilagay ang coconut sa blender at kailangan mo itong talunin hanggang mabuo ang cream, maaaring ito ay bantay kapwa nasa refrigerator as in isang basong garapon na temperatura ng silid.
Tulad ng makikita mo kung naglakas-loob kang gawin ang mga ito, ang mga butter na ito ay perpekto para sa pagsasama-sama ng maraming pinggan. Napaka malusog nila at hindi ka makokonsensya kung nagkasala ka ng kaunti mula sa kanilang pagkonsumo dahil bilang karagdagan sa masiyahan ang iyong gana sa pagkain, alisin ang iyong pagkabalisa, nagbibigay ng mahusay na mga benepisyo at pag-aari sa katawan.
Perpekto para sa mga resipe ng pastry, para sa umaga o upang magkaroon ng ilang masarap na meryenda. Huwag mag-atubiling subukan ang bawat isa sa mga recipe na ito, mapapansin mo ang pagkakaiba at magiging gumon ka sa paggawa sa kanila ng bahay bawat dalawa bawat tatlo.