Gusto mo ba ng sopas na bigas? Sa Bezzia Madalas kaming lumingon sa kanila kapag nagsimulang lumamig ang temperatura dahil napaka-aliw nila. Isipin ang pagkakaroon nito sabaw ng bigas na may manok sa mesa pag-uwi mo galing trabaho.
Itong brothy rice with chicken ito ay magpapainit sa iyo sa pangalawang kutsara. At hindi ito mangangailangan ng malaking pagsisikap upang maihanda ito, sapat na upang lutuin ang lahat ng mga sangkap nang paunti-unti at upang maihain ito sa mesa. 45 minuto, hindi mo na kailangang gumastos ng mas maraming oras dito.
Ginawa namin ito sa manok dahil ito ang laman na nasa kamay namin noong mga oras na iyon ngunit maaari mong gamitin karne ng baboy kung gusto mo Ang hindi ko ipinapayo sa iyo na gawin ay isuko ang alinman sa iba pang mga sangkap dahil ang resulta na lasa ay masarap! Sige ihanda mo itong brothy rice with chicken!
Sangkap
- 4 kutsara ng langis ng oliba
- 4 cloves ng bawang
- 1 dakot ng mga almond
- 1/2 tinadtad na dibdib ng manok
- 1 tinadtad na sibuyas
- 1 berdeng kampanilya, tinadtad
- 2 de-latang kamatis, tinadtad
- 1 kutsarita ng chorizo pepper meat
- Ilang mga thread ng safron
- Salt and pepper
- Tubig o sabaw ng manok
- 1 maliit na patatas, binalatan at hiniwa
- 8 dakot ng bigas
Hakbang-hakbang
- iprito ang mga sibuyas ng bawang at ang mga almendras sa isang kawali na may langis ng oliba. Kapag ginintuang, ilabas ang mga ito at ireserba sa blender glass.
- Sa parehong palayok kayumanggi ang manok tinadtad at tinimplahan. Kapag tapos na, ilabas ito at ireserba.
- Pagkatapos ay iprito ang sibuyas at ang paminta sa kawali sa loob ng 8 minuto, pagdaragdag ng kaunting mantika kung kinakailangan.
- Pagkatapos idagdag ang kamatis at ang chorizo pepper na karne at iprito ng ilang minuto pa.
- Ibuhos ang mga nilalaman ng kawali sa blender glass, timplahan ng asin at paminta shred ang buong pagdaragdag ng kaunting tubig o sabaw upang mapadali ang gawain.
- Ibalik ang nagresultang sarsa sa kawali at idagdag dito ang ilang hibla ng safron, tinadtad na patatas at tubig o sabaw ng manok sakupin ang lahat ng mapagbigay. Pakuluan at ibaba ang apoy, ilagay ang takip at lutuin ng 15 minuto.
- Pagkatapos idagdag ang bigas, haluin at lutuin ng 15 minuto pa o hanggang matapos. Kung nakikita mong sumisipsip ito ng maraming sabaw, magdagdag pa ng kaunti.
- Ihain ang brothy rice na may manok na napakainit.
