Ngayon ay naghahanda kami sa Bezzia isang resipe ng vegan na mayroong broccoli at tofu bilang pangunahing sangkap nito. Parehong sinamahan ng isang orange na sarsa na nagtatapos sa pagnanakaw sa kanila ng katanyagan. At ito ay ang lasa ng sitriko na ibinibigay ng kahel, binabago ang isang buong ulam.
Ang recipe ay mainam upang ipakilala ang broccoli at iba pang mga gulay sa mga pinaka-atubili na subukan ang mga ito. Ang orange na sarsa Ito ay "mask" sa isang paraan ng lasa ng mga ito at ginagawang mas kaakit-akit ang mga ito. 20 minuto lang ang kailangan mo upang tikman ito, naglakas-loob ka ba na ihanda ito?
Oras: 20 min
Kahirapan: Madali
Mga Paghahain: 3
Sangkap
- 1 ulo ng broccoli (sa mga bulaklak)
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 400 g. tofu, diced
- 2 sibuyas ng bawang, tinadtad
- 1/2 kutsarita luya sa lupa
- 1/4 chives, tinadtad
Para sa orange na sarsa
- 250 ML orange juice
- 2 kutsarang cornstarch
- 4 tablespoons ng brown sugar
- 1 kutsarang toyo
- 1 kutsarang orange peel
Hakbang-hakbang
- Paghaluin ang sangkap ng sarsa sa isang mangkok.
- Lutuin ang broccoli 2 minuto sa kumukulong tubig.
- Init ang langis sa isang malaking kawali sa katamtamang init at iprito ang tofu hanggang ginintuang sa magkabilang panig.
- Idagdag ang tinadtad na bawang sa kawali at lutuin ng isang minuto.
- Susunod, idagdag ang broccoli at orange na sarsa at pakuluan. Gumalaw hanggang lumapot ang sarsa.
- Alisin mula sa init at maghatid kaagad ng kaunti tinadtad chives.