Ito Cookie ng cookie, ang kape at tsokolate ay hindi lamang sasakop sa iyo para sa lasa nito, gagawin din ito para sa kaginhawaan na maihanda ito nang maaga at nang hindi kinakailangan na gamitin ang oven.
Ang lahat ay mga pasilidad, kung kaya't ito ay paulit-ulit sa mga susunod na pagdiriwang.
Ang cake ay may matinding lasa ng kape na nai-highlight ng takip ng tsokolate. Mas mabuti na ihatid ito nang malamig, bagaman dapat itong alisin mula sa ref 20 minuto nang maaga. Maaari mong palamutihan ito ng meringue, cream o magdagdag ng ilang dekorasyon gamit ang tsokolate mismo. Tatagal ito ng hanggang 6 na araw sa ref, tulad ng unang araw!
Oras ng Paghahanda: 1h
Mga Paghahain:8-12
Sangkap
- 1 pakete ng Cuetara square cookies
- 3 baso ng buong gatas
- 2 kutsarita nescafe
Para sa pagpuno
- 375 g. margarin
- 6 na kutsarang asukal sa tumpang
- 3 yolks ng itlog
- 2-3 kutsarita nescafe
- Gatas, ang kinakailangan upang palabnawin ang nescafé
Para sa saklaw
- 200 g. Madilim na patong ng tsokolate
- 2 kutsarang likidong cream 35%
Ang mga halaga ay nagpapahiwatig, depende sa laki ng hulma at taas na gusto mo, kakailanganin mo ng higit pa o mas kaunting cookies o pagpuno.
Hakbang-hakbang
- Ihanda ang kape cream, pagkatalo ng margarine, asukal sa icing at dalawang itlog ng itlog sa isang mangkok. Pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsarita ng nescafe na dilute sa gatas at ihalo hanggang sa isama. Pagreserba.
- Ibuhos ang tatlong baso ng gatas sa isang kasirola at palabnawin ang dalawa hanggang tatlong kutsarita ng nescafé. Pag-init ng gatas gaanong at ibuhos ang bahagi sa isang mapagkukunan upang masakop nito ang ilalim nito ngunit nakakakuha ng taas.
- Basain ang cookies sa gatas. Dapat ay magkaroon ka lamang ng sapat na haba para sa kanila na makatikim ng lasa ng kape at maaari mong alisin ang mga ito nang hindi sinisira ang pinagmulan. Inirerekumenda kong gawin ito sa mga pangkat ng 2 o 3 cookies hanggang sa makuha mo ang punto.
- Ilagay ang cookies, habang ibabad mo ang mga ito sa gatas, sa tray o ulam kung saan mo ihahatid ang cake, sa isang maayos na pamamaraan. Magkasundo kumpletuhin ang base.
- Pagkatapos ay may a silicone spatula, kumalat ang ilan sa mga cream cream sa itaas.
- Ulitin ang mga hakbang sa itaas 4 o 5 beses, nagtatapos sa isang layer ng cookies.
- Ilagay ang cake sa palamigan upang itakda, hindi bababa sa kalahating oras. Habang, ihanda ang saklaw natutunaw ang tsokolate sa isang bain-marie at pinagsasama ito sa dalawang kutsarang cream. Kapag handa mo na ang pag-topping, ibuhos ito sa aming cake at hayaan itong cool.
- Ihain ang cake na pinalamutian ng meringue.