En Bezzia Gusto naming kumain ng ice cream anumang oras ng taon, ikaw din ba? Lalo pa kung sila lutong bahay na sorbetes kagaya ng pinaghahanda namin ngayon. Kung mayroon kang mga hinog na saging sa iyong mangkok ng prutas at hindi mo alam kung ano ang gagawin sa kanila, ang banana ice cream na ito ay nagbibigay sa iyo ng isang kamangha-manghang kahalili upang samantalahin ang mga ito.
El banana ice creamAng banana ice cream na ito ay partikular na hindi naglalaman ng pagawaan ng gatas o pino na asukal, na ginagawang angkop para sa buong pamilya. Maaari mong gamitin ang toyo lethicin bilang isang pampatatag, upang ito ay manatili sa freezer ng ilang araw nang hindi bumubuo ng mga kristal; Ngunit tulad ng sa amin, maaari kang maghanda ng isang mahusay na sorbetes nang wala ito.
Sangkap
- 4 malalaking hinog na saging (gupitin sa mga chunks at frozen)
- 120 ML ng coconut cream
- 2 kutsara ng langis ng niyog
- 1 kutsarang syrup ng niyog
- 2 kutsarita vanilla extract
- Isang kurot ng asin sa dagat
Hakbang-hakbang
- Ilabas ang saging sa freezer at umalis sa counter ng 10 minuto upang malambot ito nang bahagya.
- Samantala, ilagay ang isang coconut cream, coconut oil, syrup at vanilla extract sa isang baso. Bain-marie ng ilang minuto upang matunaw. Ang timpla ay dapat na likido upang gumana ngunit hindi mainit.
- Mash ang saging kasama ang asin sa isang food processor at kung ito ay higit pa o kulang na durog, dahan-dahang ibuhos ang dating likidong timpla sa anyo ng isang sinulid sa pader.
- Kapag nakuha mo na ang a mag-atas ihalo (sa paglipas ng paghahalo ay maaaring maging counterproductive), ilagay ito sa isang malamig na lalagyan na may takip (na magkakaroon ka sa freezer sa buong proseso) at dalhin ito sa freezer.
- Iwanan ang ice cream 3-4 na oras sa freezer at maglaan ng kaunting oras bago maghatid upang hindi ito masyadong matigas at komportable kang makagawa ng mga bola.