Tapusin namin ang linggo Bezzia paghahanda ng isang napaka-simpleng recipe: bakalaw na may mustasa tungkol sa berdeng beans. Isang malusog at magaan na resipe, mainam upang makumpleto ang iyong lingguhang menu, sa palagay mo? Ang paghahanda din ay hindi magtatagal sa kusina.
Ngayon ipinakita namin sa iyo ang dalawang mga recipe sa isa. Sa isang banda ang ilan berdeng beans na may sibuyas na maaaring ihatid bilang isang saliw sa maraming pinggan at maaari kang maghanda nang maaga. Sa kabilang banda, ang bakalaw, na luto sa oven na may mustasa. Hindi mo nais na subukan ito?
Sangkap
- 400 g. berdeng beans
- 1 bawang sibuyas, tinadtad
- 1 puting sibuyas, tinadtad
- 4 na mga fillet ng bakalaw
- Extra birhen langis ng oliba
Para sa sarsa ng mustasa
- 2 tablespoons ng honey
- 2 tablespoons ng apple cider cuka
- 2 na kutsara ng puting alak
- 3 tablespoons ng birhen na langis ng oliba
- 1 kutsarang makalumang mustasa
- Asin sa panlasa
- Ground black pepper sa panlasa
Hakbang-hakbang
- Hugasan ang berdeng beans, alisin ang mga tip at gupitin ang mga ito sa dalawa o tatlong piraso.
- Lutuin ang berdeng beans sa tubig o singaw hanggang malambot.
- Habang, igisa ang sibuyas at ang bawang sa isang kawali, na may isang ambon ng labis na birhen na langis ng oliba.
- Kapag ang sibuyas ay nagkulay, idagdag ang beans gulay at igisa ng ilang minuto.
- Bukod dito, lutuin ang bakalaw Ilagay ang mga tenderloin sa isang cookie sheet, takpan ang tray ng plastik na balot at lutuin sa mataas hanggang sa matapos. Maaari mong gawin ang mga ito sa parehong paraan sa microwave.
- Habang, ihanda ang sarsa ng mustasa na paghahalo muna ng pulot, alak at suka, hanggang sa matunaw ang pulot. Pagkatapos, idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo sa ilang mga pamalo.
- Kapag tapos na ang mga cod fillet, alisan ng takip ang mga ito at ibuhos ang sarsa sa itaas Maghurno ng ilang minuto pa sa mababang temperatura.
- Ipunin ang plato sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kama ng mga berdeng beans sa isang pinggan at sa tuktok nito ang mga cod fillet. Mag-ambon gamit ang sarsa at ihatid.
