Ang oras ay nagbigay sa amin ng pahinga sa hilaga, nakita namin muli ang araw! Samakatuwid, hinimok namin ang ating sarili na ihanda ito malamig na avocado salad at mga pato ng alimango bilang unang kurso sa aming menu. Isulat ito para kapag wala kang oras o pagnanais na magluto.
Aabutin ka ng limang minuto upang maihanda ang avocado salad na ito na naidagdag namin crab sticks, prawns at mga mani; sa kasong ito pistachios at pine nut ngunit huwag mag-atubiling baguhin ang mga ito para sa iba. Madaling kainin, pinagsasama nito ang iba't ibang mga kulay at pagkakayari na ginagawang kaakit-akit.
Sangkap
- 1 aguacate
- 6 crab sticks
- 12 na prawn
- Pistachios
- Mga pine nuts
- Extra birhen langis ng oliba
- Balsamic na suka
- Asin
Hakbang-hakbang
- Tumaga ng mga stick ng alimango. Gupitin ang abukado sa dalawa at balatan ito.
- Mabilis, igisa ang mga prawn sa isang kawali na may kaunting langis hanggang sa sila ay kulay rosas.
- Lugar bawat kalahati ng abukado sa isang plato at dito ay dumidikit ang alimango at ang mga prawn.
- Magdagdag ng ilan mga mani at iwisik ang isang vinaigrette.