Tapusin namin ang linggo Bezzia paghahanda ng salad, na maaaring ihain sa parehong mainit at malamig. Ay isang berdeng salad na may asul na keso, peras, bacon at mga nogales. Isang napaka-paputok na hanay ng mga sangkap kung saan nakakamit ang isang napaka-kagiliw-giliw na balanse ng mga lasa at pagkakayari.
Ang matamis at maalat, malambot at malutong ... ay pinagsama sa salad na ito na maaari nating bihisan sa iba't ibang paraan. Pumili kami ng isa mustasa vinaigrette upang gawin ito, ngunit ang isang ilaw na bahagi ng yogurt ay maaaring gumana rin.
Oras: 15 minuto
Kahirapan: Madali
Mga Paghahain: 1
Sangkap
- Ilang dahon ng litsugas
- 2 kutsarang asul na keso
- 1 pera
- 8 walnuts, tinadtad
- 3 hiwa ng pinausukang bacon
- 3 kutsara ng langis ng oliba
- 1 kutsara suka
- 1 kutsarita na Dijon mustasa
- 1/2 kutsarita buong butil na mustasa
- Salt and pepper
Hakbang-hakbang
- Hugasan nang mabuti ang litsugas at maubos ito. Ilagay ito sa ilalim ng isang mangkok.
- Sa litsugas ay nahuhulog niya ang kalahati ng asul na keso at kalahati ng tinadtad na mga nogales.
- Peel ang peras at gupitin ito makinis na hiwa. Ilagay ang mga ito sa isang gilid ng mangkok, hugis-fan.
- Iprito ang mga hiwa ng bacon upang sila ay malutong. Hatiin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang gilid ng mangkok.
- Sa isa pa, ipamahagi ang keso at ang natitirang mga nogales.
- Sa wakas, talunin ang lahat ng mga sangkap ng pagbibihis at tubig ang salad.
