Ang cobbler ay a tradisyonal na Amerikanong dessert na binubuo ng isang palaman ng prutas at isang parang espongha na masa na ibinuhos dito at tumataas sa oven. Napakadaling ihanda at ngayon hinihikayat ko kayong gawin ito sa bersyong ito ng apple cobbler.
Isang mainit na dessert Tamang-tama para sa oras na ito ng taon kapag ito ay hindi malamig o mainit. Bilang karagdagan, maaari mong gawin itong perpektong dessert para sa iyong mga susunod na pagdiriwang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang mga scoop ng keso, yogurt o vanilla ice cream dito.
Maaari mong ihanda ito gamit ang iba't ibang prutas ngunit sa isang medyo malamig na linggo tulad ng isa na mayroon kami ay walang mas mahusay kaysa sa amoy ng bagong lutong mansanas at kanela, hindi ka sumasang-ayon? Ihanda ang dessert na ito sa loob ng 20 minuto at hayaang gumana ang oven para sa iyo pagkatapos nito.
Sangkap
Para sa pagpuno ng mansanas
- 4 kutsara ng mantikilya
- 4 mansanas
- 55 g. brown sugar
- 1 kutsarang lupa kanela
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- Kurutin ng asin
- 100 ML orange juice
- 1/2 kutsarita ng gawgaw
Para sa cake
- 90 g. Ng harina
- 100 g. ng asukal
- 1,5 kutsarang baking pulbos
- Kurutin ng asin
- 120 ML na gatas
- 4 kutsara ng mantikilya
- 1 kutsarita ng vanilla extract
- 1 kutsarang gadgad na orange na zest
Hakbang-hakbang
- Painitin ang oven sa 190ºC.
- Balatan, buto at gupitin ang mga mansanas sa mga segment na higit sa kalahating sentimetro ang kapal.
- Kapag tapos na, Natunaw na mantikilya sa isang malaking kawali at lutuin ang mga apple wedge na may asukal, banilya, asin at kanela sa loob ng 3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
- ngayon sa isang maliit na mangkok ihalo ang gawgaw kasama ang orange juice hanggang sa matunaw ang gawgaw. Idagdag ang timpla sa kawali at lutuin, patuloy na pagpapakilos, sa loob ng isang minuto.
- Susunod, alisin ang kawali mula sa apoy at ilagay ang mga nilalaman sa a oven na ligtas na oven 18×18 centimeters o katulad at reserba.
- Sa ihanda ang cake batter Paghaluin ang harina, asukal, baking powder at asin sa isang malaking mangkok.
- Pagkatapos idagdag ang gatas, tinunaw na mantikilya at banilya at ihalo hanggang sa maisama.
- Ibuhos ang timpla sa fountain hurno, sa ibabaw ng mga mansanas, at ikalat upang ang mga mansanas ay natatakpan.
- Maghurno ng 35 minuto o hanggang sa maging ginto ang apple cobbler.
- Pagkatapos ay hayaan itong lumamig nang hindi bababa sa 20 minuto upang tamasahin ang apple cobbler nang walang panganib na masunog ang iyong sarili.
